Sütőben pirult, fűszeres brokkolifasírt: minimális zsiradékkal készül

A brokkoli szuperegészséges zöldség, mely nagyon izgalmasan felhasználható. Ha fontos számodra az egészséges táplálkozás, akkor építsd be az étrendedbe, rengeteg fantasztikus receptet találsz, amelyben a zöld a főszereplő. Most egy zöldségfasírt receptjét ajánljuk, amelynek az elkészítése pofonegyszerű.

Így is lehet

A receptben főtt brokkolirózsát aprítunk össze, de akár nyersen is hagyhatod a zöldséget, így is összeállíthatod. A rózsákat villával is összetörheted, vagy egy éles késsel vágd fel, de a legegyszerűbb megoldás, ha konyhai robotgépben aprítod fel. Minél finomabbra vágod a zöldet, annál könnyebben formázható a massza.

Kötőanyagként tojás is kerül a masszához, de ha vegán változatban készítenéd, akkor lenmagtojást használj helyette. A fasírt fűszerezésében sok lehetőség rejtőzik, keverj hozzá friss zöldfűszereket, dobd fel fűszerpaprikával vagy füstölt paprikával. Jól áll neki a pikánsabb zamat, és curryporral is ízesítheted, így nagyon különleges ízben élvezhető. Az elkészült fasírt tökéletes választás főzelék mellé, vagy kínáld krumplis körettel, salátával, párolt zöldségekkel.