Vitaminbomba szivárványsaláta: őszi immunerősítés a javából
Ennek a salátának a báját nemcsak a friss hozzávalók, hanem azok elrendezése is adja. Egy üvegbe zárt vitaminbombát mutatunk most az őszi-téli szezonra.
Langyos sütőtöksaláta: feta sajt és rukkola teszik különlegessé
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sonkás-sajtos tekercsek toast kenyérből: 15 perces reggeli vagy uzsonna
Sajtos répafasírt air fryerben: minimális olajjal is aranybarna és ropogós
Omlós babapiskóta egyszerűen: sokkal finomabb, mint a bolti
Krémes majonézes krumplisaláta: lila hagyma és csemegeuborka roppan benne
Mustáros csirkecomb egyszerűen: gyors és finom ebédötlet
A sütőtök édeskés ízét jól kiegészíti a sós feta sajt és a friss, borsos rukkola, így egy tökéletes salátát kapsz végeredményül!
Ha a tökéletes őszi fogást keresed, akkor a sütőtök a neked való alapanyag. Benne van minden, amire ősszel vágyunk. Készülhet belőle melengető, fűszeres krémleves, lencsével vagy hússal töltött tartalmas fogás a hideg napokra, de akár egy ízletes, édes puding is.
A vénasszonyok nyarán tökéletes választás ez a sütőtökös saláta, hisz langyos, mégis frissítő, fűszeres és selymes. A sütőtök édeskés ízét jól kiegészíti a sós feta sajt és a friss, borsos rukkola, így egy olyan fogás születik, ami egyszerre laktató, egészséges és különleges.
Sütőtöksaláta
Hozzávalók
A sült sütőtökhöz:
- 400 g sütőtök
- 2 ek. olívaolaj
- 1 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt római kömény
- 0.5 tk. pirospaprika
- ízlés szerint frissen őrölt bors
- ízlés szerint só
A salátához:
- 2 marék rukkola
- 100 g feta sajt
- 1 marék durvára vágott dió
Az öntethez:
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. méz
- 1 tk. dijoni mustár
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A sütőtököt hámozzuk meg és magozzuk ki, daraboljuk fel 1,5-2 cm nagyságú kockákra. A sütőtökkockákat forgassuk össze az olívaolajjal és a fűszerekkel, majd terítsük őket sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 20–25 percig, amíg megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
Keverjük össze az öntet hozzávalóit egy kis tálkában vagy alaposan rázzuk össze egy befőttesüvegben.
Amikor a sütőtök langyosra hűlt, tálaljuk a rukkolával, morzsoljuk rá a feta sajtot, majd szórjuk meg a dióval, és locsoljuk meg az öntettel.
Tipp: Ha tartalmasabbá tennéd, keverhetsz hozzá főtt bulgurt vagy quinoát is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
