Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül
A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.
Szaftos fasírtgolyó a sütőből: olajszag nélkül, egyszerűen
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Lecsó a világ körül: felismered, melyik ország receptje?
Krémes, klasszikus Cézár-öntet: kötelező alaprecept
Puha cseresznyés kuglóf csokimázzal: egy szelet nem elég belőle
Mutatós lila káposztás tészta: a régi klasszikus egy kis csavarral
Csirkecurry roppanós zöldségekkel: egytálétel 30 perc alatt
A fasírt sütőben sülve is szaftos és ízletes lehet, nincs olajszag, nincs fröcsögés, csak egyszerű elkészítés és isteni végeredmény.
A fasírt sokak számára igazi klasszikus, ez a változat pedig nagyon kevés olajjal készül. A fasírtgolyókat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, majd egy leheletnyi olajjal fújd le őket. Így kívül szépen megpirulnak, belül pedig megmaradnak puhának és szaftosnak, anélkül, hogy tocsognának a zsiradékban.
Sütőben készítve ráadásul egyszerre nagyobb adagot is megsüthetsz, nem kell mellette állni, forgatni, figyelni. Ideális hétköznapi ebédnek, de vendégvárónak is jól működik. Köretként jöhet mellé krumplipüré, rizs, saláta, vagy akár hidegen, szendvicsbe téve is kiváló.
Ez a recept egyszerű, megbízható, és pont azt adja, amit egy jó fasírttól várunk, kellemes fűszerezést, szaftos állagot és gondtalan elkészítést.
Így lesz szaftosabb
Ha még szaftosabb fasírtot szeretnél, akkor a masszába keverj 1-2 evőkanál tejfölt vagy joghurtot.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Szaftos fasírtgolyó
Hozzávalók 4 személyre
- 2 szelet kenyér vagy zsemle
- 1 dl tej
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 70 dkg darált sertéshús
- 1 darab tojás
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál majoránna
- kevés olaj
Elkészítés:
A zsemlét vagy a kenyeret áztassuk tejbe, majd alaposan nyomkodjuk ki, a hagymát vágjuk finomra.
A darált húst tegyük tálba, majd adjuk hozzá a tojást, a beáztatott zsemlét, a hagymát, reszelt fokhagymát és a fűszereket (só, bors, fűszerpaprika, majoránna). Alaposan dolgozzuk össze a masszát, majd formázzunk belőle kisebb golyókat.
A fasírtokat tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, fújjuk le őket olajjal. 180 fokosra előmelegített sütőben süssük 30-40 percig, félidőnél fordítsuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
