Szaftos, gyors káposztás tészta fűszeres marhahússal: laktató és isteni

Főzzük ki a tésztát bő, enyhén sós vízben, és még azelőtt szűrjük le, hogy teljesen megpuhulna. Hideg vízzel öblítsük át, és hagyjuk alaposan lecsepegni.

Közben egy kisebb tálban keverjük simára a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet, az olívaolaj felét, a kukoricakeményítőt, a zúzott fokhagymát és a fokhagymás chiliszószt.

Hevítsük fel a maradék olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, majd adjuk hozzá a darált marhahúst. Sózzuk, borsozzuk, és folyamatosan kevergetve pirítsuk, amíg átsül.

Tegyük félre a húst, majd ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a megtisztított és vékonyra szeletelt hagymát és a káposztát. Addig pirítsuk, ami kissé megpuhulnak, de még marad bennük tartás. 

Tegyük vissza a húst a zöldségekhez, adjuk hozzá a tésztát, majd öntsük rá a szószt, és forgassuk össze az egészet nagy lángon, amíg a szósz besűrűsödik. és minden tésztaszál egyenletesen bevonódik vele.

Tálaljuk azonnal, ízlés szerint megszórva újhagymával vagy snidlinggel.