10 szuper káposztás recept, amit érdemes kipróbálni: köretet és főételt is mutatunk
A káposzta könnyen beszerezhető zöldség, melyből rengeteg izgalmas étel készülhet, finom nyersen és főve is.
Lusta töltött káposzta a sütőből: nincs tekerés, csak rétegezés
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A tökéletes házi tortilla receptje: puha, vékony és rugalmas
Mangós sajttorta sütés nélkül: trópusi frissesség a tányéron
A francia lecsó új arca: pofonegyszerű ratatouille-tészta
Gyümölcsös fagyiszelet sütés nélkül: krémes, kekszes finomság
Régimódi krumplinudli spenóttal: ezekkel az arányokkal mindig jól sikerül
A lusta töltött káposzta a hagyományos ízeket hozza, de nincs töltögetés, csak rétegezés, a végeredmény mégis szaftos, tartalmas és nagyon finom.
A töltött káposzta sokak számára igazi klasszikus, amely szorosan összefonódik az ünnepekkel és a családi ebédekkel.
Ebben a receptben nincs tekerés és pepecselés. A káposzta és a fűszeres darált húsos keverék rétegezve kerülnek a tepsibe, majd a sütőben sülnek össze. Az ízeknek bőven van idejük összeérni, a hús szaftos marad, a végeredmény pedig egy igazán tartalmas, laktató, magyaros étel.
A sütőben készült lusta töltött káposzta nagy előnye, hogy kevés figyelmet igényel. Miután összeállítottad, a sütő végzi a dolgát, neked pedig marad időd másra. Ideális választás hétvégi ebédnek, vendégvárónak, vagy akár több napra előre elkészítve, hiszen másnap, sőt harmadnap is legalább olyan finom.
Ez az a fogás, ami praktikus, gyors megoldást kínál, pont ezért lesz sokaknál visszatérő kedvenc.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Lusta töltött káposzta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg káposzta
- 2 fej hagyma
- olaj vagy zsír kevés
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 kg darált sertéshús (lapocka vagy comb)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 bögre rizs
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 evőkanál erős paprikakrém
- 10 dkg szalonna
- 800 g paradicsompassata
- 1 dl víz
- 1 evőkanál erős paprikakrém (opcionális)
Elkészítés:
A káposzta torzsáját vágjuk ki, majd óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe. A lángot vegyük alacsonyra, majd a káposzta leváló leveleit szedjük ki, tegyük félre, várjuk meg, míg kicsit kihűl.
A töltelék
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, kevés olajon vagy zsíron dinszteljük üvegesre, aztán adjuk hozzá a fűszerpaprikát.
A darált húshoz keverjük hozzá a sót, a borsot, a reszelt fokhagymát, a dinsztelt hagymát, a rizst, a sűrített paradicsomot és az erős paprikakrémet.
Összerakás
Vegyünk elő egy hőálló edényt (tepsi, jénai vagy más), szórjuk bele a felkockázott szalonnát, erre fektessünk káposztaleveleket, majd tegyünk rá a töltelékből. A rétegezést addig ismételjük, amíg az alapanyagok engedik, a lényeg, hogy káposztával zárjuk. A paradicsompassatát keverjük össze a vízzel és az erős paprikakrémmel, majd öntsük a káposztára.
A káposztát toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 60 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
