10 szuper káposztás recept, amit érdemes kipróbálni: köretet és főételt is mutatunk
A káposzta könnyen beszerezhető zöldség, melyből rengeteg izgalmas étel készülhet, finom nyersen és főve is.
Lusta töltött káposzta a sütőből: nincs tekerés, csak rétegezés
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjében gazdag retekleves túróval: egyszerű, friss és nagyon finom
Krémes, tejfölös zöldbabfőzelék: egyszerű és finom ebéd
Omlós, habos túrós pite: diósan készül a klasszikus sütemény
Rakott karfiol zsírszegény pulykahúsból: szaftos, tartalmas egytálétel
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
A lusta töltött káposzta a hagyományos ízeket hozza, de nincs töltögetés, csak rétegezés, a végeredmény mégis szaftos, tartalmas és nagyon finom.
A töltött káposzta sokak számára igazi klasszikus, amely szorosan összefonódik az ünnepekkel és a családi ebédekkel.
Ebben a receptben nincs tekerés és pepecselés. A káposzta és a fűszeres darált húsos keverék rétegezve kerülnek a tepsibe, majd a sütőben sülnek össze. Az ízeknek bőven van idejük összeérni, a hús szaftos marad, a végeredmény pedig egy igazán tartalmas, laktató, magyaros étel.
A sütőben készült lusta töltött káposzta nagy előnye, hogy kevés figyelmet igényel. Miután összeállítottad, a sütő végzi a dolgát, neked pedig marad időd másra. Ideális választás hétvégi ebédnek, vendégvárónak, vagy akár több napra előre elkészítve, hiszen másnap, sőt harmadnap is legalább olyan finom.
Ez az a fogás, ami praktikus, gyors megoldást kínál, pont ezért lesz sokaknál visszatérő kedvenc.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Lusta töltött káposzta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg káposzta
- 2 fej hagyma
- olaj vagy zsír kevés
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 kg darált sertéshús (lapocka vagy comb)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 bögre rizs
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 evőkanál erős paprikakrém
- 10 dkg szalonna
- 800 g paradicsompassata
- 1 dl víz
- 1 evőkanál erős paprikakrém (opcionális)
Elkészítés:
A káposzta torzsáját vágjuk ki, majd óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe. A lángot vegyük alacsonyra, majd a káposzta leváló leveleit szedjük ki, tegyük félre, várjuk meg, míg kicsit kihűl.
A töltelék
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, kevés olajon vagy zsíron dinszteljük üvegesre, aztán adjuk hozzá a fűszerpaprikát.
A darált húshoz keverjük hozzá a sót, a borsot, a reszelt fokhagymát, a dinsztelt hagymát, a rizst, a sűrített paradicsomot és az erős paprikakrémet.
Összerakás
Vegyünk elő egy hőálló edényt (tepsi, jénai vagy más), szórjuk bele a felkockázott szalonnát, erre fektessünk káposztaleveleket, majd tegyünk rá a töltelékből. A rétegezést addig ismételjük, amíg az alapanyagok engedik, a lényeg, hogy káposztával zárjuk. A paradicsompassatát keverjük össze a vízzel és az erős paprikakrémmel, majd öntsük a káposztára.
A káposztát toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 60 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
