Krémes brokkolis tészta pillanatok alatt: tápláló ebéd
Próbáld ki ezt a krémes, brokkolis tésztát, amelyben a főszereplő zöldség mellett a fokhagyma és a chili dominál, így picit pikáns és mennyei a végeredmény.
Laktató, szalonnás-brokkolis tészta: gyorsan az asztalra kerül
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Selymes zöldborsókrémleves cukkinivel és kaporral: friss és gyors recept
Petrezselymes újkrumpli egyszerűen: szuper köret húsok mellé
Selymes sajttorta friss málnával: így lesz tökéletes a krémes desszert
Ecetes uborka házilag: ezzel a recepttel lesz igazán roppanós
A gusztusos szalonnás-brokkolis tészta gyorsan az asztalra kerül, amit kedved szerint alakíthatsz.
A krémes tésztaétel kevés munkával, tejtermék hozzáadása nélkül készül, de ha szeretnéd, még selymesebbé teheted a szószt, ha adsz hozzá joghurtot, tejszínt, és még reszelt sajtot is forgathatsz hozzá. Pluszzöldség, például spenót vagy zöldborsó is mehet a tésztás fogáshoz, magvakkal együtt. Egy kis pirított dió vagy mogyoró nagyon sokat dob rajta.
Vegán változatban is nyerő
Szalonna nélkül is tökéletes ez a recept, így a húsmentes táplálkozást követők is kipróbálhatják. Szalonna helyett füstölt tofu, füstölt paprika vagy gomba kerüljön az ételbe.
Szalonnás-brokkolis tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 1 fej brokkoli
- 15 dkg szalonna
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál citromlé
- só és bors ízlés szerint
- 1 csokor petrezselyem (opcionális)
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd a főzőléből tegyünk félre 1-2 decit.
A brokkolit szedjük kisebb rózsákra, mossuk át folyó víz alatt, majd bő, forrásban lévő vízben főzzük 3-4 percig, így roppanós marad.
A szalonnát ízlés szerint kockázzuk fel, majd a saját zsírján pirítsuk le egy magas falú edényben.
Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a mentett főzővizet, a mustárt, citromlevet, sót, borsot, majd keverjük hozzá a tésztát és a brokkolit. Néhány percig főzzük még, majd kínáljuk, ha szeretnénk, friss, finomra aprított petrezselyemmel szórjuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
