Nyírségi krumpligombócleves gazdagon: ezt a fogást csak szeretni lehet
A világ egyik legtartalmasabb és legfinomabb levese, amelybe garantáltan beleszeret a kóstoló.
Szalonnás krumpligombóc: laktató finomság a mamától
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A gusztusos ételt tálalhatod önálló fogásként, vagy köretként húsok mellé.
A krumpligombóc régi kedvenc, amit kínálhatsz levesbetétként, remekül passzol szaftosabb fogások mellé, például marhapörkölthöz is tökéletes. Most egy egyszerű receptben próbálhatod ki a krumpligombócot, pirult szalonnával egybeforgatva. Ez a fogás jólesik magában, de köretként is kínálhatod.
Így is lehet
- A masszába keverhetsz fűszereket, például szerecsendiót vagy őrölt fehér borsot.
- A tört krumplihoz dinsztelt hagyma is kerülhet.
- Túró vagy reszelt sajt is elfér a masszában.
- Ha picit tartalmasabban kínálnád, akkor dinsztelt káposztával is egybeforgathatod a szalonnás gombócokat.
Szalonnás krumpligombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg krumpli
- 1 teáskanál só
- 1 darab tojás
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál tejföl
- szükség szerint liszt
- 20 dkg szalonna
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A krumplit héjában főzzük puhára, majd hűtsük ki, pucoljuk meg, és törjük simára. A krumplihoz adjuk hozzá a sót, tojást, vajat, tejfölt és annyi lisztet, amennyit felvesz (lágy, de formázható tésztát kell kapnunk, körülbelül 20-30 dkg lisztet vesz fel a receptben írt mennyiség).
A masszából formázzunk tetszés szerinti gombócokat, amelyeket forrásban lévő vízben főzzünk készre (körülbelül 4-5 perc, ha picik a gombócok, a méretesebbeknek több idő szükséges). Az elkészült gombócokat szűrjük le, és tegyük félre.
A szalonnát kockázzuk apróra, majd pirítsuk pirosra a saját zsírján. Ezután forgassuk bele a gombócokat és a finomra vágott petrezselymet, majd kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
