Lila hagymával dúsított majonézes krumplisaláta: így lesz a legfinomabb
Éljenek a hideg saláták, amelyekből sosem elég, kötelező helyük van az ünnepi asztalon, sült és rántott húsok mellé tökéletes kísérők.
Majonézes krumplisaláta tavaszi kiadásban: jól behűtve az igazi
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Nyári tepsis zöldség: mennyei köret egyszerűen
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Afrikai harcsafilé rántva: gyors ebéd az egész családnak
Sűrű erdeigyümölcs-lekvár házilag: adalékanyag nélkül készül
Színes babsaláta pillanatok alatt: mutatós és nagyon finom
A nyár legegészségesebb gyümölcsei: ezekben van a legtöbb vitamin
Cseresznyés pitetöltelék házilag: bármilyen sütit feldobhatsz vele
Újburgonya és zöldborsó találkozik a pompás majonézes salátában. Tökéletes köret húsok mellé, és magában is öröm falatozni.
A majonézes saláták közül nekem a krumplisaláta az egyik kedvencem. A klasszikus recepttel sokszor kísérletezem, feldobom új alapanyagokkal a finomságot. Most is így tettem: öregkrumpli helyett új kerül a salátástálba, mellé pedig újhagyma és borsó.
Így is lehet!
Az öntet nálam maradt a tartármártás, ami ugye majonéz és tejföl keveréke. Én szeretem, ha picit édes az öntet, ezért tettem bele cukrot is. Érdemes mellé egy kis savasságot is csempészni, mehet bele citromlé. A salátának jól áll a pikáns íz, ezért Cayenne-bors is kerülhet bele. Majonéz és tejföl helyett pedig joghurttal dúsítva is működik a recept.
Tavaszi majonézes burgonyasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg krumpli (újburgonya)
- só ízlés szerint
- 20 dkg zöldborsó (mirelit)
- 1 csokor újhagyma
- 8 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál tejföl
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
Elkészítés:
A krumplit tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszőlegesen, és bő, sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és tegyük félre.
A borsót forrásban lévő vízben főzzük puhára, majd szűrjük le és tegyük félre.
Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszőlegesen.
A majonézt a tejföllel, sóval, borssal és cukorral forgassuk egybe.
A főtt burgonyát, zöldborsót, újhagymát és a majonézes keveréket forgassuk egybe, majd lefedve, tálalásig tároljuk hűtőben.
Ez is érdekelhet
Címkék:
Fotó és videó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
