Lila hagymával dúsított majonézes krumplisaláta: így lesz a legfinomabb
Éljenek a hideg saláták, amelyekből sosem elég, kötelező helyük van az ünnepi asztalon, sült és rántott húsok mellé tökéletes kísérők.
Majonézes krumplisaláta tavaszi kiadásban: jól behűtve az igazi
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Újburgonya és zöldborsó találkozik a pompás majonézes salátában. Tökéletes köret húsok mellé, és magában is öröm falatozni.
A majonézes saláták közül nekem a krumplisaláta az egyik kedvencem. A klasszikus recepttel sokszor kísérletezem, feldobom új alapanyagokkal a finomságot. Most is így tettem: öregkrumpli helyett új kerül a salátástálba, mellé pedig újhagyma és borsó.
Így is lehet!
Az öntet nálam maradt a tartármártás, ami ugye majonéz és tejföl keveréke. Én szeretem, ha picit édes az öntet, ezért tettem bele cukrot is. Érdemes mellé egy kis savasságot is csempészni, mehet bele citromlé. A salátának jól áll a pikáns íz, ezért Cayenne-bors is kerülhet bele. Majonéz és tejföl helyett pedig joghurttal dúsítva is működik a recept.
Tavaszi majonézes burgonyasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg krumpli (újburgonya)
- só ízlés szerint
- 20 dkg zöldborsó (mirelit)
- 1 csokor újhagyma
- 8 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál tejföl
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
Elkészítés:
A krumplit tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszőlegesen, és bő, sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és tegyük félre.
A borsót forrásban lévő vízben főzzük puhára, majd szűrjük le és tegyük félre.
Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszőlegesen.
A majonézt a tejföllel, sóval, borssal és cukorral forgassuk egybe.
A főtt burgonyát, zöldborsót, újhagymát és a majonézes keveréket forgassuk egybe, majd lefedve, tálalásig tároljuk hűtőben.
Ez is érdekelhet
Fotó és videó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
