Omlós, könnyed szőlős-diós pite: nyár végi vendégváró finomság
Az ősz gondolatától ambivalens érzéseim támadnak. Szeretem a színeit, a levegőt, az illatát, a hűvös hajnalokat és estéket, és szeretem, hogy újabb gyümölcsöket tudok kóstolni.
Tejfölös, szőlős süti, amit imádni fogsz: őszi kényeztetés
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Ez a süti egyszerre puha és tartalmas, éppen olyan, amit egy bögre forró tea, kávé vagy kakaó mellé jólesik elmajszolni a hűvös őszi délutánokon.
Az ősz a szőlő szezonja, ilyenkor jó sok fajtát kóstolhatsz. Az egészséges gyümölcsöt nem csak magában éri meg falatozni, használd bátran sütés és főzés során. Mi most egy pihe-puha kevert süti receptjét ajánljuk, melyben a tejföl gondoskodik az álompuha textúráról, és még dió is helyet kap a tésztában.
Tedd különlegesebbé
- A kevert süti tésztája elbírja az aromákat, dobd fel fahéjjal, citrusféle reszelt héjával, de csokidarabokkal is izgalmasabbá teheted.
- Ha pici alkoholt csempésznél a sütibe, akkor amaretto vagy rum is mehet bele.
- Dió helyett darált mandulával vagy mogyoróval is működik a recept.
- Szőlőből csakis mag nélkülit válassz, és ha lehet, keverd a színeket, a fehér és a kék kombináció nagyon látványossá varázsolja az őszi sütit.
Tejfölös, szőlős süti
Hozzávalók 30 x 40 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 40 dkg mag nélküli szőlő
- 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő a szőlőszemekhez
- 2 darab tojás
- 12 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 3 dl tejföl
- 25 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg darált dió
- vaj a forma kikenéséhez
- porcukor a szóráshoz ízlés szerint
Elkészítés:
A szőlőt mossuk meg, majd forgassuk egybe a liszttel vagy étkezési keményítővel.
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olajat és a tejfölt.
A lisztet forgassuk össze a sóval, sütőporral és a darált dióval, utána dolgozzuk össze a nedves (tojásos) keverékkel.
Vegyünk elő egy tepsit, béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki kevés vajjal, ezután simítsuk bele a masszát.
A masszába potyogtassuk bele a szőlőszemeket, majd toljuk a sütit 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (25-35 percig).
Az elkészült süteményt porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
