Mennyei, diós habcsoda a Budapest-rolád: izgalmas a története
A Budapest-rolád valójában egy svéd klasszikus, mégis pont az a fajta könnyed, krémes desszert, amely nálunk is könnyen kedvenccé válhat.
Van valami játékos és kicsit titokzatos ebben a süteményben, amelyre már a neve is utal. A női szeszély pont olyan, mint amilyennek hangzik: egyszerre lágy, édes, kicsit csábító és nehezen megunható. Az omlós alap, a gyümölcsös lekvár és a tetején könnyű, aranybarnára sült hab tökéletes harmóniát alkot, minden falatban más textúrát és ízt adva.
Ez a klasszikus desszert nem véletlenül élte túl az évtizedeket: egyszerű hozzávalókból készül, mégis látványos. Ideális választás, ha valami olyasmit sütnél, amely kicsit különlegesebb, de nem igényel órákig tartó konyhai zsonglőrködést. Egy szelet belőle pont elég ahhoz, hogy egy hétköznapot is ünneppé varázsoljon.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Fotó: IndaNext
@sobors.hu