Isteni sajtos-baconös quesadilla reggelire: tojásrántotta kerül a közepébe
Kezdők is bátran nekiállhatnak, gyors és egyszerű az elkészítése, mégis nagyon finom és laktató, mi több, még jól is néz ki.
Így készül a török omlett: sok zöldfűszer és feta sajt ízesíti
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kakaós jégkrémszendvics házilag: sokkal finomabb, mint a bolti
Cukkinis, krumplis sajtbundában sült csirkemell: a legfinomabb frissensült
Frissítő barackos krémszelet: a nyár legfinomabb házi süteménye
Málnás-pisztáciás zabsüti: tápláló, édes reggeli cukor nélkül
Elfeledett régi magyar savanyúságok: nagymamáink még így tettek el télire
A petrezselyem és a kapor a török omlett lelke, ezektől lesz nagyon friss és könnyed az összhatás, miközben a feta sajt karaktert ad neki.
Ez a török recept, avagy a kaygana, átmenet az általunk is ismert omlett és palacsinta között. Az alapja tojás, tej, zöldfűszerek és sajt, azonban liszt is kerül bele, így nem annyira lágy, inkább lepényszerű, akár meg is lehet tölteni és feltekerni.
Ez az omlett tökéletes napindító, ha reggelente több időd van, mindenképp teszteld le, tápláló és isteni finom! A lelke a sok zöldfűszer és a feta sajt, utóbbit morzsold bele, hogy szépen elvegyüljön a masszában, ne legyen nagyon darabos, mert akkor macerásabb lesz a sütése és megfordítása.
Török omlett
Hozzávalók 4 darabhoz
- 4 db tojás
- 250 ml tej
- 80 g liszt
- 4 szál zöldhagyma
- 0.5 csokor kapor
- 0.5 csokor petrezselyem
- 0.5 tk só
- 0.5 tk bors
- 100 g feta sajt
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
A zöldhagymát tisztítsuk meg, vágjuk nagyon vékony szeletekre, a kaprot és a petrezselymet aprítsuk össze.
A tojásokat verjük fel, keverjük bele a tejet. Adjuk hozzá a lisztet, majd keverjük csomómentesre a masszát.
Forgassuk bele a hagymát, zöldfűszereket, sót, borsot, morzsoljuk bele a feta sajtot is.
Forrósítsunk fel egy tapadásmentes, 25 centi átmérőjű serpenyőt kb. 1 teáskanál olívaolajjal. Szedjünk bele annyi tésztát, hogy befedje a serpenyő alját. Addig süssük, míg megszilárdul, és a széle aranybarnára vált. Ekkor fordítsuk meg, a másik felét is süssük 1 percig.
Süssük ki a maradék tésztát, az olajat mindig pótoljuk, majd frissen, melegen kínáljuk az omlettet.
Ez is érdekelhet
Fotók: Sági-Kühn Zsófia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
