Sűrű, újévi lencsefőzelék a nagyi receptje szerint: laktató és finom
Aki lencsét eszik, annak a babona szerint gazdag lesz az új év, ezért sok családban kihagyhatatlan a belőle készült főzelék.
Újévi lencsesaláta zöldségekkel: konzervesből villámgyorsan kész
52
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ne bízd a véletlenre, feltétlenül tegyél lencsés finomságot az újévi asztalra! Ennél a salátánál gyorsabbat és egyszerűbbet nem is választhatnál.
Az év utolsó napján és az új esztendő első óráiban az ételek az egészség, a boldogság és a szerencse jegyében kerülnek az asztalra. A sertéssülttől a lencsés fogásokig számtalan hagyományos finomság közül válogathatsz.
A lencse a szerencse és az egészség szimbóluma, és régóta jelen van a különböző kultúrák hagyományaiban. Ráadásul jó, ha minél többször fogyasztod, hisz kiváló rost- és fehérjeforrás.
A hagyományos főzelék mellett próbáld ki a salátát is. Ez akkor is belefér, ha a szilveszteri készülődés közben nincs sok időd. Az alapja konzerv, amit főzni sem kell, csak keverj hozzá zöldséget, borítsd le öntettel, és már tálalhatod is.
Újévi lencsesaláta
Hozzávalók 6 személyre
A salátához:
- 2 doboz lencse (konzerv)
- 1 db paradicsom
- 1 db kaliforniai paprika
- 3 evőkanál aprított petrezselyem
Az öntethez:
- 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 2 evőkanál vörös- vagy fehérborecet
- 1 teáskanál mustár
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A paradicsomot és a paprikát mossuk meg és vágjuk fel ízlés szerint.
Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a borecetet, a mustárt, sót és borsot egy kis tálban.
A lencséről csepegtessük le a levet, majd tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát és a petrezselymet. Locsoljuk meg az elkészített olívás öntettel, majd óvatosan forgassuk össze az egészet.
Tegyük a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
