Egyben sült fasírt zöldségekkel és sajttal töltve: így lesz igazán szaftos

Nyomtatás
Zöldségekkel és sajttal töltött egybefasírt cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A gusztusos egybefasírt melegen bármilyen körettel kínálva nagyszerű, hidegen pedig tökéletes szendvicsalapanyag.

Az egyben sült fasírt remek választás családi ebédhez, de jeles napok asztalán is elfér, mivel látványos, finom és sok embert lehet vele jóllakatni. Ha pedig maradna belőle, nem kell aggódni, ugyanis ebből készül a világ legfinomabb fasírtos szendvicse.

A mutatós finomság akkor az igazi, ha szaftos, épp ezért a masszába dinsztelt hagyma kerül, a töltelék pedig sajt, amely szintén hozzájárul a tökéletes textúrához. Húsimádók apróra vágott szalonnát is keverhetnek bele, melytől nagyon ízletes az egyben sült.

Zöldségekkel és sajttal töltött egybefasírt

Zöldségekkel és sajttal töltött egybefasírt ct

Hozzávalók 6 személyre

  • 1 darab vöröshagyma
  • kevés olaj
  • 5 darab aszalt paradicsom
  • 4 fej gomba (opcionális)
  • 1 kg darált hús (sertés, marha, pulyka vagy csirke)
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 darab tojás
  • 150 g spenót
  • 8 szelet mozzarella szeletelve
Recept idők

Elkészítés:

A vöröshagymát vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre.

Az aszalt paradicsomot tetszés szerint daraboljuk fel.

A darált húshoz adjuk hozzá a dinsztelt hagymát, a feldarabolt aszalt paradicsomot, (gombát), sót, borsot, kakukkfüvet, füstölt paprikát, fokhagymát, zsemlemorzsát és a tojást. Az egészet dolgozzuk egybe.

A dolgozófelületre terítsünk sütőpapírt, majd a darált húsos masszát tegyük rá, és egyenletesen oszlassuk el rajta. Ezután a darált hús tetejére helyezzük rá a megtisztított spenótot és a sajtszeleteket, majd szorosan tekerjük fel.

Az egybefasírtot hagyjuk a feltekert sütőpapírban, így tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd óvatosan csomagoljuk ki a papírból. A fasírtot kenjük le kevés olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon