zsír
Összesen 40 találat.
-
2019 október 16.
Így készül az olaszok minden jóval töltött lepénykenyere, a piadina
Sokan azt hiszik, sertészsírral sütni-főzni nagyon magyar dolog, pedig az olaszok is szeretik.
-
2019 október 15.
Divat vagy tényleg segít a fogyásban a ketogén diéta?
Amikor egy újabb irányzat bekerül a köztudatba, sosem lehet tudni, hogy egy kérészéletű hóbort, esetleg egészségromboló diéta vagy tényleg hosszútávon működő életmódváltás lesz-e belőle.
-
2019 október 13.
Nem csak a kalóriák miatt fontos: miért ne süssünk gyakran olajban?
A vasárnapi rántott hús és sült krumpli miatt az olaj is az étkezéseink része lett. Nem az étellel van a gond, hanem azzal, hogy a bő olajban sütés bizony nem tartozik a legegészségesebb tevékenységek közé.
-
2019 május 21.
Lágy túrókrémmel töltött omlós pite a nagyi konyhájából
Minden háziasszony tarsolyában ott van az az egy-két dobjuk össze típusú sütemény, ami egész egyszerűen szuper finom és megunhatatlan. Amit imád a család, ami minden alkalommal mosolyt csal az arcokra.
-
2019 május 4.
A világ legfinomabb bundás zsemléje - Eperlekvárral töltött pofézli
Kevés étel van, amit azért akarunk elkészíteni, mert mókás neve van. A lekváros pofézli azonban minden kétséget kizáróan ilyen.
-
2019 április 8.
10 perces baconös-répás tészta - Amikor a virslin élő cserediák kilép a komfortzónájából
A totál egyszerű és villámgyorsan elkészülő ételek néha nagyon hasznosak tudnak lenni, ha ráadásul még szuper finomak is, akkor aztán szavunk sem lehet.
-
2019 március 9.
A dédnagymama újragondolt hagymás, tört krumplija - Édesburgonyából is finom
A jól ismert köret új életre kel, mikor nem burgonya, hanem batáta, azaz édeskrumpli kerül bele.
-
2018 december 22.
Libamáj zsírjában: kevés munka van vele, de óriási sikert hoz
A leglágyabb, legfinomabb belsőség, a luxus élelmiszerek szimbóluma, a húsok pezsgője a libamáj. Évente egyszer, maximum kétszer vesszük, nagy ünnepre, olyankor viszont nem flancolunk vele, mert a legegyszerűbben lesz a legfinomabb.
-
2018 december 20.
Mitől lesz tényleg omlós a sajtos rúd? Nem margarintól, az biztos
Lehetnek a zsúrasztalon csillivilli színes-díszes tortácskák vagy pecsételt csodakekszek: a büféasztalok legnagyobb sztárja mindig a sajtos rúd. De csak akkor, ha nagyon sajtos és tökéletesen omlós.
-
2018 december 13.
Szabad extra szűz olívaolajjal sütni? Minden, amit tudni kell a zsiradékokról
Az extra szűz olíva olaj megég, ha túlhevítjük, a vaj megbarnul, a zsír viszont jól bírja a hőt: melyik zsiradék milyen konyhai művelethez passzol?