Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
sütés
Összesen 23 találat.
-
2019 december 6.Így készül a középen levegős, kívül ropogós amerikai palacsinta
A családban nincs hétvége amerikai palacsinta nélkül. Ennek ellenére akárhányszor csinálom, szinte sosem sikerül egyformán.
-
2019 november 14.Mire figyeljünk, ha szilikon sütőformát választunk? Fontos a minőség
Praktikusak, kis helyen elférnek, sokfélék és szép színesek - A szilikonos sütőformák nagyon népszerűek, de sokan fenntartásokkal fogadják a hagyományosakkal szemben.
-
2019 november 2.Hétvégi ebédötletek, amik nulla munkával elkészíthetők - Lusta ételek pihenni vágyóknak
Főzni kéne valamit, amit mindenki szeret, de nem szeretnék a konyhában állni egész szombat délelőtt, mi legyen? Több jó ötletünk is van!
-
2019 november 1.Krémes, brutálisan csokis és olvadós brownie - Ezek a lépések vezetnek hozzá
A brownie az a sütemény, amit mindenütt készítenek, de nagyon ritkán tudják igazán eltalálni azt a tökéletes állagot, amitől olyan ellenállhatatlan lesz.
-
2019 október 30.Hogyan ellenőrizzük szurkálás nélkül, hogy megsült-e a piskóta?
Mindig azt gondolom, hogy piskótát sütni egyszerű, de néha bizony elfacsarodik a szívem a végeredmény láttán. A magas, szellős piskóta helyett lapos süteményt veszek ki a sütőből.
-
2019 október 26.Ropogós házi kifli - Bárki össze tudja dobni és ezerszer finomabb a boltinál
A kiflikkel hasonlóképpen siralmas a bolti helyzet, mint amilyen a kenyerekkel kapcsolatosan, annyi különbséggel, hogy a kiflik már addigra szottyadtak vagy kőkemények lesznek, mire megvesszük őket, de addigra tuti, mire hazaérünk velük, másnap pedig már csak a szemétben landolhatnak.
-
2019 október 26.Szeretsz sütni? Ezt a 7 sütőformát mindenképp szerezd be
A finom sütemény alapja a jó tészta, de az sem mindegy, hogy milyen formában sütjük, már csak a külcsín miatt sem.
-
2019 október 23.A főzés jobb, mint egy terápia - Hogyan nyugtat meg egy étel elkészítése?
Meditálni nem mindenki tud, de mi van, ha a főzésen keresztül sikerül elérni ugyanazt az áldásos hatású állapotot?
-
2019 október 22.6 alapanyaghelyettesítő, hogy ne kelljen feleslegesen a boltba rohangálni
Egyik rémálmom, hogy még pizsamában nekiállok hétvégén reggelit készíteni és nyúlok a tojásért, amiből egy darab sincs otthon. Abban a pillanatban bevillan, hogy előző este fogyott el, és persze akkor már lusta voltam lemenni a boltba.
-
2019 október 13.Nem csak a kalóriák miatt fontos: miért ne süssünk gyakran olajban?
A vasárnapi rántott hús és sült krumpli miatt az olaj is az étkezéseink része lett. Nem az étellel van a gond, hanem azzal, hogy a bő olajban sütés bizony nem tartozik a legegészségesebb tevékenységek közé.
-
2019 október 7.Melyik liszt kell kalácshoz, linzerhez és kenyérhez? Megmondjuk!
Ha elfogyott otthon a finomliszt, helyettesíthetem bármilyen másik liszttel, ugyanaz lesz a végeredmény?
-
2019 október 6.Sütőtökfélék: melyikből készül a legfinomabb püré, sült tök vagy főzelék?
Sokszor a sütőtök elnevezést egy bizonyos tökfélére használjuk, pedig jóval többféle sütőtök létezik, mint gondolnánk.
-
2019 október 1.Helyettesíthetjük szódabikarbónával a sütőport? Ez a fő különbség a kettő között
Egyes receptek a sütőporra esküsznek, mások a szódabikarbónára. Mi a különbség köztük, hogyan hatnak?
-
2019 szeptember 26.5 ötlet, ha összeesett a piskóta: a csúnya sütiből készül a legfinomabb édesség
Jó és szép piskótát sütni nehéz feladat, bármennyire is egyszerűnek tűnik a hozzávalók alapján. Sok kis trükkje van, amitől nemcsak finom, hanem levegős és könnyed lesz. Mi történik, ha minden próbálkozásunk és odafigyelésünk dacára nem emelkedik fel?
-
2019 szeptember 7.5 konyhai trükk a hideg vaj kenhetővé varázslására
A vaj a hűtőben volt, de azonnal kenhető, lágy állagban lenne rá szükségem, mihez kezdjek?
-
2019 augusztus 7.10 ehető gyomnövény: a gazok sem feltétlenül haszontalanok
Azt hiszem, a gyomnövények esetében nem túlzás azt állítani, hogy az alapanyag a lábunk előtt hever. Csak annyi a dolgunk, hogy lehajoljunk és felvegyük őket.
-
2019 április 17.Friss, forró zsemle az ünnepi asztalra - Már az illata miatt is megéri megsütni
A friss, ropogós zsemlének nincs párja. A legjobb akkor, ha magunk készítjük el, és még forrón tesszük az asztalra. Akár a húsvéti reggelit is megkoronázhatjuk vele. A család garantáltan el lesz ájulva.
-
2018 november 22.Így lesz szaftos és rózsaszín a kacsamell - A bőre ropogós marad
Étteremben tökéletes, otthon katasztrófa: évekig ez volt a sorsom a rózsaszínre - hivatalos nevén rozéra sült kacsamellel. Pedig a puhára és szaftosra sült kacsánál talán kevés jobb dolog van az életben. Aztán rájöttem, miért rontom el otthon mindig.
-
2018 november 12.Így sülnek tökéletesre a zöldségek a sütőben - Ne csak puha, pirult is legyen
A zöldségek sütve a legjobbak, erről áradoztam már a kelbimbó, a kápia paprika és a karfiol kapcsán is. Nem mindegy viszont, hogy az a sütés hogyan történik, mennyi ideig és milyen hőmérsékleten, egészben vagy darabolva, hámozva vagy pucolva, és így tovább.
-
2018 október 28.Cukor helyett: így édesíts datolyával - Senki észre sem veszi
A cukrot mindenki próbálja kerülni, de az édesítőszerek nem mindig jelentenek tökéletes alternatívát. Különösen igaz ez akkor, ha gyerekeknek sütünk, akiknek nem biztos, hogy jót tesznek a különböző cukorpótlók. Egy ideje természetes alapanyagokkal próbálom megoldani a cukor helyettesítését, és ebből a célból a datolya használata vált be a legjobban.
-
2018 október 4.Mikor sült át rendesen a csirke? Nem a leve színéből tudható
Se szeri, se száma azoknak a gasztronómiai mítoszoknak, amelyek az életünket övezik. Mármint csak abban az esetben, ha hajlandók vagyunk magunk nekiállni elkészíteni az ételünket. Valóban léteznek negatív kalóriatartalmú ételek? Szép is lenne. És mi van a csirkehússal, tényleg akkor van kész, ha színtelen lé csorog belőle? Nem, de megmondjuk, hogy mikor igen.
-
2018 június 2.Variáció pizzatésztára: te is tudsz otthon grissinit sütni!
Szoktál pizzát sütni? Ha igen, az nagyon derék dolog. És az előfordult már, hogy idő közben változott a terv, és valami más lett a pizzatésztából? Például grissini.
-
2018 május 2.Ne félj a kalácssütéstől, jó móka!
Habár általában húsvét előtt tör elő mindenkiből a vágy, kalácsot nemcsak az ünnepre lehet sütni, hanem bármikor, amikor van egy kis időnk, vagy szívesen ennénk egy igazán finomat. Ez itt pont olyan lesz.
