Tejszínes, francia rakott krumpli: krémesre sül a burgonya
Sok sajt és egy csipetnyi szerecsendió teszi ellenállhatatlanná a fenséges fogást, mely önmagában is csodás, és köretként is kínálható.
Krémes édesburgonya-gratin: selymes, fűszeres és nagyon finom
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Az édesburgonyából készült gratin gusztusos és isteni finom, önálló fogásként is megállja a helyét, és köretként is kínálhatod.
A gratin hagyományosan krumpliból készül, de más zöldségből is kivitelezhető a recept. Mi most édesburgonyából összedobva ajánljuk, így az étel teljesen új dimenzióba lép, egyszerre lesz édeskés, krémes és különleges.
Így is lehet
A receptben tejszínnel leöntve ajánljuk, de ha picit különlegesebben szervíroznád, vagy vegán változatban próbálnád ki, akkor kókuszitallal készítsd el. Így még édeskésebb lesz a gratin. Ha pedig szeretnéd, kicsit pikánsabb aromákat is használhatsz a fűszerezésénél, például chilit is forgathatsz az édesburgonyához.
A gratin készítésénél a sajt fontos elem, bátran használhatsz többfajtát, ha pedig itt is a különlegesebb végeredmény a cél, akkor kéksajtot vagy kecskesajtot morzsolj a rétegek közé.
Fűszeres édesburgonya-gratin
Hozzávalók 4 személyre
- 800 g édesburgonya
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 késhegynyi szerecsendió
- a tepsi kikenéséhez vaj
- 200 g reszelt sajt
- 400 ml főzőtejszín
Elkészítés:
Az édesburgonyát tisztítsuk meg, majd hajszálvékonyan szeleteljük fel. Ezután forgassuk egybe a sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, fokhagymával és szerecsendióval.
Vegyünk elő egy tepsit, kenjük ki kevés vajjal. Ezután a krumpliszeleteket rétegezve rakjuk a tepsire úgy, hogy a rétegek közé sajtot szórunk.
A tepsibe helyezett krumpli tetejét zárjuk reszelt sajttal, és öntsük rá a tejszínt. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 35-45 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
