Párizsi bundában sült, sajtos-tejfölös csirkemell: kiadós és nagyon finom
Az omlós csirkemell fokhagymás bundában sül készre, a tetején pedig tejföl és sajt pirul, így lesz ellenállhatatlan.
Zöldborsós bundában sült csirkemell: izgalmas és nagyon finom
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Török tojásos lecsó: szaftos, fűszeres egytálétel
Mennyei házi fasírt ropogós kéreggel: új kedvencet mutatunk
A legjobb zöldborsós receptek egy helyen: 10 fogás, amit ki kell próbálnod
Paradicsomos-olívás bulgursaláta: diétás recept rengeteg zöldfűszerrel
Spárgás-zöldborsós rizottó: könnyed ebédötlet tavaszra
Ha szereted a frissensülteket, és szívesen próbálsz ki különleges bundákat, akkor ezt a zöldborsós változatot nem szabad kihagynod!
Rántott hús, párizsi bunda, kukoricalisztes panír és még bőven lehetne sorolni az izgalmas frissensültrecepteket. Most egy zöldborsós bundában sült csirkemellreceptet ajánlunk, amit kedvedre tovább álmodhatsz.
Így is lehet
- A zöldborsótól üde színt kap a bunda, ezt tovább erősítheted, ha spenótot és petrezselymet is turmixolsz a masszához.
- Reszelt sajt is kerülhet a bundába, így pluszízt kap a hús ruhája.
- A fűszerekkel is érdemes játszani, jól áll a bundának a pikánsabb vonal, vagy dobd fel kaporral, ami remekül passzol a borsóhoz.
- A receptben villával van összetörve a borsó, de botmixerrel és tejjel is pürésítheted.
Zöldborsós bundában sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 25 dkg (konzerves) zöldborsó
- 4 darab tojás
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 5 evőkanál liszt a masszába
- 1 dl tej
- 1 bögre liszt a szeletek forgatásához
- olaj a sütéshez szükség szerint
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk fel és klopfoljuk ki, majad sózzuk le, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
A zöldborsót csepegtessük le, majd villával törjük össze.
A tojásokat keverjük össze a sóval, borssal és fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a lisztet, tejet és a zöldborsót.
A hússzeleteket először forgassuk meg a lisztben, után a zöldborsós masszában, majd bő, forró olajban, mindkét oldalán süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
