10 recept mogyoróvajjal – Akár házilag is elkészítheted az energiadús alapanyagot

Az Egyesült Államokban mogyoróvajas-lekváros szendvicset visznek a gyerekek uzsonnára, de itthon is egyre többen kenik a kenyerükre ezt a tápanyagokban gazdag krémet.

A mogyoróvaj kicsit sem kalóriaszegény étel, hiszen egy adagja körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, mégis arra biztatnánk mindenkit, hogy építse be az étrendjébe, mert rostban és fehérjében is gazdag, eltelít, és sokáig nem leszel utána éhes. 

A vitamintartalmáról is érdemes szót ejteni, mert magnéziumot, káliumot, B6- és E-vitamint is tartalmaz. A földimogyoró fogyasztása önmagában is egészséges, hiszen csökkentheti a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát. Ha szereted a roppanósságát érezni, akkor szórj belőle egy marékkal erre a mangós-zöldséges salátára. 

A mogyoróvaj telítetlen, vagyis jó zsírokban is gazdag. Boltokban is hozzájuthatsz, de viszonylag drága, így érdemes otthon elkészíteni. Hántolt, natúr vagy esetleg pörkölt földimogyoróra van hozzá szükség, és édesítened sem kell, hogy ne vigyél be vele felesleges kalóriákat. Egy nagy teljesítményű aprítógépre lesz még hozzá szükséged és mindössze néhány percre. Ha pedig készen van, akkor számos receptben felhasználhatod a reggelitől az édességig. Ezekből mutatunk most néhányat.

Mogyoróvajas zabkása

Nem is találhatnál ennél laktatóbb és táplálóbb reggelit, ez a mogyoróvajas zabkása biztosan eltelít egész délelőttre. Sportolás előtt kifejezetten ajánlott, de egy hétköznapi reggelinek is tökéletes, ha tudod, hogy megterhelőbb nap vár rád. Ízlés szerint csokival és bogyós gyümölcsökkel is díszítheted. 

Mogyoróvajas keksz

Ha szereted a gyorsan összeállítható, sokáig eltartható kekszeket, amelyeket teához vagy kávéhoz tudsz ropogtatni, akkor a mogyoróvajas kekszet is érdemes elkészítened. A sütőből kivéve rögtön eheted, belül puha, kívül egészen roppanós lesz. Dobozba téve viszonylag sokáig eláll. 

Mogyoróvajas pite

Ha túl töménynek érzed a mogyoróvajat, akkor ebben a pitében próbáld ki, ahol habtejszín és krémsajt is lágyít rajta. A mogyoróvajas pitét nagyon egyszerűen elkészítheted, csak egy jó pitetészta kell hozzá, amelybe az elősütés után már kanalazhatod is bele az összekevert krémet. 

Mogyoróvajas-zabpelyhes energiagolyó

Az energiagolyókat nemcsak gyorsan, sütés nélkül készítheted el, hanem azonnal a segítségedre sietnek, ha éhes vagy, és gyorsan tápanyagra van szükséged. Ez a mogyoróvajas golyó zabpehellyel összegyúrva készül, amelyhez még keverj egészséges magokat, például lenmagot vagy chiát. 

Mogyoróvajas müzliszelet

Ez a müzliszelet 5 hozzávalóból, sütés nélkül készül, és igazából azt teszel bele, amit szeretnél, legyen az aszalt gyümölcs vagy magvak. Az édesítésről méz vagy datolya gondoskodik, valamint mogyoróvajat is érdemes hozzákeverni, hogy még tökéletesebb legyen a textúrája. 

Mogyoróvajas kosárka

A mogyoróvaj és a csokoládé szuper páros, ebben a sütés nélkül készíthető, kívül roppanós, belül krémesen puha édességben ezt meg is tapasztalhatod. A mogyoróvajas kosárkához csak muffinsütő formára lesz szükséged, a csokit csak fel kell olvasztani, a formákba önteni, és ha kihűlt, mehet bele a krémesre kevert töltelék. 

Mogyoróvajas-banános muffin

A mennyei muffin tésztája liszt nélkül készül, banán és mogyoróvaj az alapja. A szódabikarbónától lesz kicsit magasabb a muffin, de nem nő akkorára a sütőben, mint a hagyományos változatok, ezért bátran töltsd tele a kapszlikat. 

Mogyoróvajas-csokis banánkenyér

Ez a recept is lisztmentes, a mogyoróvajas-csokis banánkenyér tésztája a zabpehelytől áll össze. Ha van otthon túlérett banánod, ebbe a süteménybe is tökéletes alapanyag lesz, és az biztos, hogy már egy szelettől jól fogsz lakni, annyira tápláló. 

Dióval, mogyoróvajjal töltött datolya

Ennél gyorsabban nem állíthatsz össze olyan nassolnivalót, amely még tápanyagban is gazdag. A dióval és mogyoróvajjal töltött datolya nemcsak mutatós, hanem egészen különlegesen finom is. Érdemes akár az ünnepi asztalon is helyet szorítani neki. 

Elvis Presley-szendvics

A világhírű színész-énekes egy egészen bizarr összeállítású szendvicset kedvelt, a kenyérben mogyoróvaj, banán és sült bacon kapott helyett. Az Elvis Presley-szendvics igazi kalóriabomba, csak az egészen elszántaknak ajánlom a kipróbálását. 

Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Ács Bori, Sági Zsófia / Sóbors, Szász Eszter / Sóbors