Mennyire vagy profi a magyar konyhában? Teszteld le most!
Te tudod, mit jelent a száraz rántás, vagy milyen étel a tordai pecsenye? Magyar gasztrokvízünkben próbára teheted a tudásod.
Mártások kvíze: tudod, mi van a hollandi mártásban és a besamelben?
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Rengetegféle mártást ismerünk, de vajon tényleg tudjuk, miből állnak össze? Teszteld le a tudásodat kvízünkkel!
Legyen szó akár egy klasszikus tartármártásról, vagy egy olaszos besamelről, mindegyik egyszerű hozzávalókból készül. Az azonban fontos, hogy ezeket sose keverd össze, mert már egy-egy hozzávalón is könnyű elcsúszni.
Alábbi kvízünkkel most letesztelheted a mártásokkal kapcsolatos tudásodat, hogy vajon tényleg jól ismered-e a besamelmártás vagy éppen a hollandi mártás alkotóelemeit?
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
1. kérdés
Melyik hozzávaló NEM kerül a klasszikus besamelmártásba?
Vaj.
Tojás.
Tej.
Liszt.
2. kérdés
A hollandi mártás alapja a …
Tejföl és citrom.
Tojássárgája és vaj.
Tejszín és liszt.
Majonéz és mustár.
3. kérdés
A pesto eredeti verziója melyik zöldfűszerrel készül?
Kakukkfű.
Bazsalikom.
Oregánó.
Petrezselyem.
4. kérdés
A tartármártás alapja hagyományosan a ...
Tojásfehérje.
Mustár.
Majonéz.
Natúr joghurt.
5. kérdés
Melyik szósz nem egy francia városhoz kötődik?
Lyoni mártás.
Béarnaise mártás.
Genfi mártás.
Marseille-i mártás.
6. kérdés
A tzatziki elengedhetetlen hozzávalója a ...
Paradicsom.
Uborka.
Padlizsán.
Avokádó.
7. kérdés
A guacamoléban mindig megtaláljuk az alábbi hozzávalókat:
Avokádó, lime, koriander.
Paprika, paradicsom, hagyma.
Tejföl, fokhagyma, kapor.
Vaj, liszt, tej.
8. kérdés
Honnan származik a szójaszósz?
Thaiföld.
Korea.
Japán.
Kína.
9. kérdés
A carbonara "mártása" mivel készül eredetileg az alábbiak közül:
Tejszín, tojás, szalonna.
Tojás, pecorino sajt, guanciale.
Tejföl, sonka, parmezán.
Vaj, liszt, tej.
10. kérdés
A majonéz klasszikus hozzávalói a ...
Paradicsom, hagyma, paprika.
Tejföl, fokhagyma, kapor.
Tojássárgája, olaj, citromlé/mustár.
Liszt, tej, vaj.
/
találat - összesen
%
Összes kvíz
Ez is érdekelhet
Felismered az áfonya és a szilva népies nevét? Ezeket a gyümölcsöket ették dédanyáink
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
Paprikafajták kvíze: csak az igazi ínyencek ismerik mindet
Kávékvíz az igazi rajongóknak: derítsd ki, mennyire ismered
Tavaszi zöldségek kvíze: mennyire ismered a szezon kedvenceit?
Retró édességek kvíze: csak az igazi édesszájúak tudják a választ
Imádod a rántott húst? 10 kérdés, amire csak a rajongók tudják a választ
Húsvéti ételek kvíze: mennyire ismered a hagyományos fogásokat?
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
