![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
8 izgalmas és egészséges recept quinoával – Diétázóknak is tökéletes alternatíva
![quinoa cover](https://kep.index.hu/1/0/3997/39975/399759/39975927_3050389_5ec3e4a467e9a713b40a8b6fabac7886_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Ideje megismerkedned az úgynevezett szuperételekkel, azon belül is a köretekkel, amelyek tökéletes alternatívát nyújthatnak a rizs és krumpli helyett, ha rendszeresen sportolsz vagy életmódot váltasz.
Ideje kicsit kitekinteni a rizs-krumpli választék mögül és beszerezni olyan alternatív gabonákat és álgabonákat, amelyek sokkal egészségesebbek, de ugyanúgy laktatnak.
A bulgur és a kuszkusz már kezdi kiszorítani a rizst az első helyről, hiszen a fogyókúrás étrendbe is beleilleszthetők. Ha csak most ismerkedsz velük, akkor itt olvashatod el, hogy készítsd el őket, hogy tökéletesek legyenek. Ebben a cikkben említettük a quinoát is, amely meglepően magas fehérjetartalmú mag, ráadásul ásványi anyagokban is gazdag.
A quinoa nemcsak egészséges, hanem tökéletes növényi fehérjeforrás is, ami akkor lehet fontos, ha nem eszel húst. A szénhidráttartalma alacsony, rostban pedig gazdag. 100 gramm quinoában 8 gramm fehérje található. A quinoát nagyon könnyen elkészítheted és semleges íze miatt sokféleképpen variálhatod. Ha eddig nem ismerted, ezeken a recepteken keresztül megtanulhatod, mennyire változatos a felhasználása.
![quinoa saláta álló ok](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40017/400179/40017955_e98ef0edbb97608d847bdf569e6ac4c8_wm.jpg)
Quinoa-saláta répával
Nagyon gyorsan összedobható saláta, ráadásul kicsit változatosabbá teszi az, hogy gabonát is keversz bele. A quinoát meg is főzheted, de le is piríthatod, mielőtt a többi alapanyaghoz adod. A quinoa-salátába tegyél mindig az idénynek megfelelő zöldségeket.
![quinoa saláta répával álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40017/400179/40017987_cdfbf4e306fe27106460e437a0593600_wm.jpg)
Tojásos-zöldséges quinoa
A kínai konyhából jól ismert pirított rizs mintájára készül ez a köret, amely különlegességét a roppanós zöldségek adják. A tojásos-zöldséges quinoa nagyon gyorsan elkészül, plusz alacsony kalóriatartalmánál fogva tökéletes, ha könnyed vacsorára vágysz.
![sült tojásos quinoa álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40018/400181/40018159_88c63439d2ca09251c951ff7d664d275_wm.jpg)
Görög saláta quinoával
A görög saláta szinte kalóriamentes, izgalmas saláta, a benne található zöldségek tele vannak egészséges rostokkal, amelyek jó időre eltelítenek. A feta sajt pedig jó fehérjeforrás. Ha mégis úgy érzed, laktatóbbra vágysz, akkor készíts hozzá quinoát. A görög saláta quinoával így teljes értékű ebéd vagy vacsora lehet.
![görög quinoa saláta álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40018/400187/40018741_87c3af64362d233701368cce0e6c2d88_wm.jpg)
Quinoával töltött paradicsom
Isteni vegetáriánus recept, amelyben nemcsak a színek szépek, hanem tényleg nagyon egészséges összeállításban vannak jelen az alapanyagok. Nemcsak finom, hanem szépen is lehet tálalni, akár vendégségben is előrukkolhatsz ezzel a quinoával és spenóttal töltött paradicsommal.
![quinoával töltött paradicsom álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40018/400189/40018991_eeeaa9b58df29423711de7ae6ceaa171_wm.jpg)
Lazacfasírt quinoával
Nem elég, hogy egészséges halból készül, zsemlemorzsa helyett quinoa dúsítja ezt a lazacfasírtot. Előnye, hogy gyorsan elkészül, így akár munkából hazaérve is összeállíthatod ezt az ételt. Ha nincs kedved köretet készíteni hozzá, elég az is, ha majonézt teszel mellé.
![lazcfasírt quinoával](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40019/400192/40019223_20cacad392570a82375e15a001f7fef1_wm.jpg)
Chili con quinoa
Ha szereted a chili con carne-t, akkor érdemes vele egy próbát tenned húsmentesen is, ahol a húst quinoa helyettesíti. A quinoa tökéletes fehérjeforrás, a chili con quinoában is megmarad a lényeg, vagyis a csípős ízek és az összhatás, de sokkal gyorsabban elkészül.
![chili con quinoa](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4001/40019/400196/40019665_fda854984192650dcd7475961a694e79_wm.jpg)
Quinoa-kása sütőtökkel
Lassan itt a sütőtökszezon, a sárga zöldséget nagyon változatosan tudod felhasználni. A quinoát, a rizshez hasonlóan, édesen is elkészítheted, akár reggelire, kásaként. Itt lép be a képbe a sütőtök, amely nemcsak egészséges, hanem kicsit őszivé is varázsolja ezt a kását, amelyet magokkal is dúsíthatsz.
![quinoa kása sütőtökkel álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4002/40020/400201/40020105_44c2398d6c89a167c22526734625ff1e_wm.jpg)
Bulgur- és quinoa-saláta gránátalmával
Ez a saláta tényleg szuperétel, hiszen az egészséges bulgurt és quinoát is belekeverheted, nem beszélve az antioxidánsokban gazdag gránátalmáról. A színe is gyönyörű, így már az összeállítása is örömet okozhat ennek a gránátalmás bulgur- és quinoa-salátának, nem is beszélve arról, hogy mennyire jót tesz az egészségednek.
Fotó: Getty Images