Illatos levendulás limonádé: mézzel még finomabb a nyári frissítő
Ez a limonádé az egyik legfrissítőbb, legaromásabb nyári ital, amit otthon elkészíthetsz: házi levendulainfúzió kerül bele.
Zamatos áfonyás limonádé: bazsalikomtól lesz igazán különleges
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Ez az üdítő limonádé friss áfonyával készül, ráadásként pedig bazsalikom ízesíti.
Ez a limonádé több meglepetést is tartogat. Az első és legfontosabb, hogy szörp helyett friss áfonyából készült püré kerül bele, ennek köszönhetően pedig sokkal frissítőbb és vitamindúsabb a nyári ital. A másik érdekessége, hogy a klasszikusnak számító menta helyett bazsalikommal készül, a harmadik pedig az, hogy nem tartalmaz finomított cukrot.
Édesítőként ugyanis a karakteresebb ízű juharszirup kerül bele, amely nemcsak édesíti, de pluszízt is ad a limonádénak. Ennek hiányában mézet is használhatsz, azonban abból is valamelyik érdekesebb aromájút válaszd, mint például a hárs vagy a gesztenye.
Áfonyás limonádé
Hozzávalók 4 személyre
- 100 ml juharszirup
- 120 ml friss citromlé (kb. 3 nagyobb citromból)
- 1 l szénsavas ásványvíz
- 200 g friss feketeáfonya
- 5 g friss bazsalikom
- 4 marék jég
Elkészítés:
Egy nagyobb kancsóban keverjük össze a juharszirupot, a friss citromlevet és az ásványvizet.
Az áfonyát és a bazsalikom leveleit tegyük turmixgépbe, és pürésítsük le. Kanalazzuk finom lyukú szűrőbe, és szűrjük át rajta a levét. Kanállal segítsük a folyamatot, és addig passzírozzuk a pürét, amíg a szűrőben már csak a nagyobb rostok és a magok maradnak. (A megmaradt pürét se dobjuk ki, készítsünk belőle smoothie-t, lekvárt vagy adjuk piték töltelékéhez.)
Az elkészült limonádét jéggel kínáljuk, friss áfonyaszemekkel díszítsük.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
