![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Mennyei zabmuffin finomított cukor nélkül: álompuha a tésztája
Egészséges finomság, amellyel nem kell kompromisszumot kötnöd: zabpehelylisztből készül, és finomított cukor sem kerül bele.
Ahogy a répatortának is nagyon jól áll a reszelt répa, úgy ennek a muffinnak is az egyik fő összetevője. A répa mellé ugyanakkor alma is kerül, amelytől extrém szaftos és illatos lesz a tésztája. Mivel utóbbit nemcsak reszelve, hanem püré formájában is a muffinhoz adjuk, ezért a tojást is kihagyhatod, hiszen a gyümölcsben található pektin szépen összefogja a masszát.
A sütemény remek desszert, de akár szénhidrát- és rostdús napindító is lehet, és akkor is jól jön, ha napközben hirtelen rád törne a farkaséhség.
A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony/nedves hozzávalókat is, és dolgozzuk össze a lisztes alappal.
Kanalazzuk muffinkapszlikba, majd tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük aranybarnára.
Hagyjuk a muffinokat 10 percig hűlni, majd vegyük ki őket a sütőformából. Teljes kihűlés után fogyasszuk.
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!