Szaftos zöldborsós csirkeragu: isteni ebéd kevés munkával
Ez a fogás igazi hétköznapi megmentő: néhány alapanyag, egyetlen lábas, és már kész is a tartalmas, mégsem nehéz ebéd vagy vacsora.
Amerikai, ragacsos Bourbon csirke: egyszerűen készül és nagyon finom
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
A Bourbon csirke kedvelt amerikai étel, ragacsos, fényes, édeskés és enyhén füstös fogás, amit egyszerű összedobni.
A Bourbon csirke amerikai street food, amit otthon is összedobhatsz. A házi változat ráadásul sokkal finomabb, és a saját ízlésed szerint alakíthatod.
Az étel különlegessége a whisky, amely mellé erőteljesebb ízek kerülnek, de egészen különleges aromákkal is megbolondíthatod. Például kókusztejet és ananászkockákat is adhatsz hozzá, így karibi hangulatot kap a fogás. Hús helyett pedig pirított zöldségekkel is kipróbálhatod a receptet.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Amerikai Bourbon csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kávéskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 70 dkg filézett csirkecomb vagy csirkemell
- olaj kevés
- 1 fej hagyma
- 100 ml whisky
- 50 ml víz
- 1 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál ketchup
- 1 teáskanál gyömbér (reszelve)
- 1 teáskanál narancshéj (reszelve)
- 1 teáskanál chilipehely
Elkészítés:
A fűszereket (só, bors, fokhagyma-granulátum, füstölt paprika) keverjük össze.
A filézett csirkecombokat vagy a csirkemellet fűszerezzük be, majd serpenyőben, kevés olajon, mindkét oldalán süssük szép pirosra (a sütési idő attól függ, milyen vastag a hús, lehet ez 5 vagy 10 perc is oldalanként).
A megsült húst vágjuk kockákra vagy csíkokra.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a whiskyt, és 1-2 percig forraljuk. Ezután keverjük hozzá a vizet, barna cukrot, ketchupot, gyömbért, narancs héját és a chilit, és főzzük rottyanásig, majd keverjük bele a húst.
Az elkészült húst rizzsel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
