Pirosra sült, fokhagymás tepsis krumpli: krémes lesz a burgonya belseje
A megunhatatlan burgonya fokhagymás fűszerezést kap, egyszerű, mégis nagyon ízletes köret húsok mellé, de magában, mártogatóssal is el lehet falatozni.
Kiadós, baconös rakott krumpli: a tejszíntől nagyon krémes lesz
54
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Füstös és fűszeres padlizsánkrém: a legjobb házi recept pirítóshoz
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Lagzis Kati szelet: retró sütemény, ami ma is nagy kedvenc
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
A megunhatatlan rakott krumplit ezúttal a bacon és a parmezán teszik még élvezetesebbé, és biztosan nem szárad ki sütés közben.
A rakott krumpli egy igazi klasszikus, ami sok családban gyakran kerül az asztalra. Számos országban nagy kedvenc, igaz, mindenhol egy kicsit másként készül.
A magyaros kolbászos, tojásos változatok mellett érdemes megkóstolni a különféle zöldségekkel, cukkinivel, padlizsánnal, gombával rakott variációkat, vagy a franciák gratinját.
Az alábbi receptnek is fontos összetevője a tejszín, hisz ahogy a krumpli sül, fokozatosan beszívódik a rétegekbe, és így selymes, krémes állagot kölcsönöz az egész fogásnak. Jól illik hozzá még a parmezán és a bacon is. Sőt, nem érdemes kihagyni belőle az ételnek frissességet kölcsönző zöldfűszereket sem.
Baconös, tejszínes rakott krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg krumpli
- 20 dkg bacon
- 15 dkg parmezán
- 2 dl tejszín
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ág rozmaring
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit hámozzuk meg, vágjuk karikákra, és sós vízben főzzük forrástól számítva 15 percig. A félig puha krumpliról öntsük le a vizet, csepegtessük le.
A bacont vágjuk kisebb kockákra.
Egy nagyobb tűzálló tálat kenjünk ki zsiradékkal, és rétegezzük bele a krumplit, a bacont és a felszeletelt vöröshagymát.
A tejszínt keverjük össze sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával, majd öntsük a krumplira. Szórjuk meg reszelt parmezánnal, tegyük rá a rozmaringot, majd toljuk forró sütőbe.
Süssük 180 fokon körülbelül 20-25 percig. Ha a krumpli puha, a teteje szép piros, vegyük ki a sütőből. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
