Name: Brokkolis csirkecsíkok
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 1 teáskanál só; 1 tk. őrölt fekete bors; 1 teáskanál fokhagymakrém; 1 teáskanál vöröshagymakrém; 1 teáskanál füstölt paprika; 8 evőkanál olaj; 1 fej brokkoli

A brokkolis csirke pofonegyszerűen összedobható fogás, amit rizzsel vagy krumplival is kínálhatsz.

A kiadós fogást akár előző nap is összekészítheted, a bepácolt hús gond nélkül eláll a hűtőben, a brokkolit pedig kifőzve tedd el, így másnap csak a tűzhelyre kell tenned.

Így is lehet!

Brokkoli helyett karfiollal is működik a recept, sőt még tartalmasabbá teheted, ha gombát is adsz hozzá. A fűszerezéssel is kísérletezhetsz, remekül illik hozzá a chili, csípős paprikakrém vagy valamilyen mediterrán aroma. Az elkészült fogást kínáld rizzsel, krumplival vagy tortillával.

Brokkolis csirkecsíkok

Hozzávalók 4 személyre

80 dkg csirkemell
1 teáskanál só
1 tk. őrölt fekete bors
1 teáskanál fokhagymakrém
1 teáskanál vöröshagymakrém
1 teáskanál füstölt paprika
8 evőkanál olaj
1 fej brokkoli

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A húst tetszés szerint vágjuk csíkokra. Ezután forgassuk egybe a sóval, borssal, fokhagymakrémmel, hagymakrémmel, füstölt paprikával és olajjal. A befűszerezett húst fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percre, de egy estét is állhat így a hűtőben.

A brokkolit szedjük rózsáira, majd folyó víz alatt mossuk át. Ezután forrásban lévő vízben főzzük 7-8 percig.

Vegyünk elő egy magas falú edényt, és a befűszerezett húst pirítsuk benne 15-20 percig, majd forgassuk hozzá a brokkolit, és még pirítsuk 5-10 percig.

Az elkészült brokkolis csirkét rizzsel kínáljuk.