Brokkolis sajtgolyó egyszerűen: sütőbe tolva pirul a finomság

A zöldségből készült fasírtoknak mindig nagy a sikerük, ilyen a káposztából vagy a cukkiniből készült finomság. Ezek a falatok bő olajban is pirosra sülhetnek, így talán valamivel ropogósabb a bundájuk, de kalóriában is gazdagabbak. Épp ezért érdemes forró levegős gépben, vagy sütőbe tolva, leheletnyi olajjal sütni.

Így is lehet

Ha már zöldségfasírt, most brokkoliból készül a finomság, de a masszába sajt és oregánó is kerül. A fűszerezést azonban érdemes picit pikánsabbra venni, a Cayenne-bors is jól áll a brokkolinak. A sütés olaj nélkül is történhet, mivel a zöldségmasszába dinsztelt hagyma is kerül, így is szaftos lesz, de egy keveset spriccelhetsz a sütőpapírra helyezett golyókra.

A brokkolis sajtgolyó jólesik magában, valamilyen mártogatóssal, és persze főzelékkel vagy más körettel is kínálhatod.