A legegyszerűbb meggyes süti: a nagyi receptje mindig sikerül
A nagyi meggyes sütije örök kedvenc, pár alapanyag, gyors keverés, és már mehet is a sütőbe. A végeredmény pedig mindig puha, szaftos és ellenállhatatlanul gyümölcsös.
Ki ne szeretné, ha egy desszert elkészítése kevés időt és energiát vesz igénybe? Ez a sütés nélkül készült citromos álom pontosan ilyen.
A krém alapját a habtejszín és a tejföl adja, ezen lágyít a citrom facsart leve és reszelt héja. A cukor ellensúlyozza a savanykás ízt, a babapiskóta pedig tartást ad a desszertnek.
Tipikusan az a recept, amit előző este már elkészíthetünk, másnap pedig lehűtve díszíthetjük és tálalhatjuk.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Egy 22 × 24 cm-es formát készítsünk elő. A babapiskótát szükség esetén méretre törjük, hogy szépen illeszkedjen a formába.
A habtejszínt verjük kemény habbá. A tejfölt keverjük össze a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd reszeljük bele a megmosott biocitrom héját, és facsarjuk hozzá a levét is. Forgassuk össze a citromos tejfölkrémet a felvert tejszínhabbal. Ügyeljünk rá, hogy ne törjük össze a habot.
A formát béleljük ki egy réteg babapiskótával, majd simítsuk rá a krém felét. Tegyünk rá még egy réteg babapiskótát, végül fedjük be a maradék krémmel. Simítsuk el a tetejét, majd tegyük hűtőbe legalább három órára, de a legjobb, ha egy éjszakára, hogy a piskóta is kellően puha legyen.
Tálalás előtt díszítsük citromkarikákkal és friss mentalevelekkel, majd szeleteljük fel.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
@sobors.hu