Ropogós bundában sült csirkemell: mézes, chilis máz borítja
Ha így készíted a csirkemellet, a ropogós panír garantáltan omlósan és szaftosan tartja a húst, ráadásul az ízesítése sem mindennapi.
Corn flakes bundában sült csirkemell: házi mártogatóssal kínáld
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ha valami igazán ropogósra és ellenállhatatlanul finomra vágysz, a corn flakes bundában sült csirkemell tökéletes választás!
A corn flakes bundában sült csirkemell kívül ropogós, belül pedig szaftos és puha. A kukoricapehely adja azt a finom, aranybarna kérget, amitől minden falat igazán roppanós lesz.
Az elkészítése egyszerű, mégis különleges, ráadásul egy gyors, házi mártogatóssal lesz teljes az élmény. Ideális hétköznapi vacsorának, baráti összejövetelre vagy akár filmnézős estére.
Corn flakes bundában sült csirkemell
Hozzávalók 2 személyre
A húshoz:
- 500 g csirkemellfilé
- 200 g kukoricapehely
- 200 ml tej
- 1 tk. pirospaprika
- 5 ek. liszt
- 0.5 tk. currypor
- 0.5 tk. őrölt kömény
- 1 tk. só
- ízlés szerint bors
- a sütéshez olaj
Mártogatós:
- 5 ek. majonéz
- 5 ek. ketchup
- 2 ek. mustár
Elkészítés:
A csirkemellet mossuk és tisztítsuk meg, majd vágjuk hosszúkás szeletekre.
Keverjük össze a fűszereket: a curryport, őrölt köményt, pirospaprikát, sót és borsot, majd a liszttel forgassuk egybe. Öntsük fel a tejjel, így keverjük csomómentesre.
Tegyük ebbe a bundába a csirkemellcsíkokat, ezután hagyjuk lefedve hűtőszekrényben 1 órán keresztül állni.
Minimálisan törjük össze a kukoricapelyhet, helyezzük egy lapostányérba. Egyesével forgassuk meg benne a csirkemellcsíkokat, úgy, hogy mindkét oldalukra egyenletesen rátapadjon a kukoricapehely. Forrósítsuk fel az olajat egy magas falú lábasban, és süssük benne ropogósra a csirkemellcsíkok mindkét oldalát.
Ameddig sül a hús, készítsük el az öntetet, amelyhez keverjük össze a mustárt, majonézt és ketchupot.
Ha túl olajos a hús, egy papírtörlő segítségével itassuk fel róla, végezetül melegen tálaljuk az elkészített mártogatóssal.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
