Ropogós bundában sült csirkemell: mézes, chilis máz borítja
Ha így készíted a csirkemellet, a ropogós panír garantáltan omlósan és szaftosan tartja a húst, ráadásul az ízesítése sem mindennapi.
Corn flakes bundában sült csirkemell: házi mártogatóssal kínáld
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Ha valami igazán ropogósra és ellenállhatatlanul finomra vágysz, a corn flakes bundában sült csirkemell tökéletes választás!
A corn flakes bundában sült csirkemell kívül ropogós, belül pedig szaftos és puha. A kukoricapehely adja azt a finom, aranybarna kérget, amitől minden falat igazán roppanós lesz.
Az elkészítése egyszerű, mégis különleges, ráadásul egy gyors, házi mártogatóssal lesz teljes az élmény. Ideális hétköznapi vacsorának, baráti összejövetelre vagy akár filmnézős estére.
Corn flakes bundában sült csirkemell
Hozzávalók 2 személyre
A húshoz:
- 500 g csirkemellfilé
- 200 g kukoricapehely
- 200 ml tej
- 1 tk. pirospaprika
- 5 ek. liszt
- 0.5 tk. currypor
- 0.5 tk. őrölt kömény
- 1 tk. só
- ízlés szerint bors
- a sütéshez olaj
Mártogatós:
- 5 ek. majonéz
- 5 ek. ketchup
- 2 ek. mustár
Elkészítés:
A csirkemellet mossuk és tisztítsuk meg, majd vágjuk hosszúkás szeletekre.
Keverjük össze a fűszereket: a curryport, őrölt köményt, pirospaprikát, sót és borsot, majd a liszttel forgassuk egybe. Öntsük fel a tejjel, így keverjük csomómentesre.
Tegyük ebbe a bundába a csirkemellcsíkokat, ezután hagyjuk lefedve hűtőszekrényben 1 órán keresztül állni.
Minimálisan törjük össze a kukoricapelyhet, helyezzük egy lapostányérba. Egyesével forgassuk meg benne a csirkemellcsíkokat, úgy, hogy mindkét oldalukra egyenletesen rátapadjon a kukoricapehely. Forrósítsuk fel az olajat egy magas falú lábasban, és süssük benne ropogósra a csirkemellcsíkok mindkét oldalát.
Ameddig sül a hús, készítsük el az öntetet, amelyhez keverjük össze a mustárt, majonézt és ketchupot.
Ha túl olajos a hús, egy papírtörlő segítségével itassuk fel róla, végezetül melegen tálaljuk az elkészített mártogatóssal.
Ez is érdekelhet
Cukkinis, krumplis sajtbundában sült csirkemell: a legfinomabb frissensült
Sajtkrémmel és lila hagymával töltött rántott csirkemell: kívül ropogós, belül krémes
Ropogós, hagymás bundában sült rántott hús: a trükk, amit ki kell próbálnod
Imádod a rántott húst? 10 kérdés, amire csak a rajongók tudják a választ
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
