Zöldfűszeres krémsajttal töltött csirkemell: az ízletes fogás egyszerűen készül
A csirkemell minden jóval telepakolt krémsajtos tölteléket kap, melynek összeállítása pillanatok alatt megvan.
Császárszalonnába bújtatott fűszeres csirke: melegen és hidegen is jólesik
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A mutatós hús bármilyen körettel kínálva remek választás, és még tartalmas szendvicset is összedobhatsz belőle.
A császárszalonna és a csirkemell mindig nyerő páros, a szalonna szaftossá, kicsit füstössé és karakteressé teszi a húst. Ebben a receptben a csirkemell kockázva, sajttal, tejföllel, fűszerekkel és tojással összeforgatva kerül a szalonna ölelésébe, így sül szép aranybarnára. Az eredmény: jól szeletelhető, gusztusos és ízletes fogás, amit főételként és hidegtálon is kínálhatsz, a maradékból szendvicset is összedobhatsz.
Így is lehet
- A töltelékbe kevés zsemlemorzsát is keverhetsz, így jobb lesz az állaga, könnyebben összeáll.
- Az újhagyma és az uborka mellé kaliforniai paprika, petrezselyem és gomba is kerülhet, így még színesebb és ízesebb lesz a fogás.
- Ha kicsit karakteresebb ízt adnál neki, akkor mustárt és chilit is keverhetsz a húshoz.
- A sajtokkal is érdemes játszani, kétfajtát is használhatsz, mondjuk füstöltet és mozzarellát, így izgalmasabb ízvilágban élvezheted.
Császárszalonnába csomagolt csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- 1 csokor újhagyma
- 4 darab csemegeuborka
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál majoránna
- 2 evőkanál tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 darab tojás
- 800 g császárszalonna
Elkészítés:
A húst kockázzuk apróra.
Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra.
A csemegeuborkát is vágjuk finomra.
Az előkészített húst keverjük össze az újhagymával, uborkával, sóval, borssal, fokhagymával, majoránnával, tejföllel, reszelt sajttal és tojással.
Vegyünk elő egy sütőpapírt, és fektessük rá a szalonnát, vagy vegyünk elő egy őzgerincformát (kenyérforma is lehet), kenjük ki enyhén olajjal, és béleljük ki szalonnával.
A szalonnára helyezzük rá a húsos keveréket, ha sütőpapíron van a szalonna, akkor óvatosan tekerjük fel, ha formában, akkor fedjük be vele a tölteléket. Ezután toljuk a húst 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-50 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
