Ez a kebab jobb, mint az étteremben: kipróbáltuk az internet új kedvencét
Ez a házi kebab kívül enyhén pirult, belül szaftos, és tökéletesen szeletelhető: akár tortillába csomagolva, pitával, sült krumplival és salátával is kínálható.
Ropogósra sült tortilla-tölcsér: a TikTok kedvenc receptje
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készül a házi meggyszörp: a nyár legfinomabb frissítője
Ropogósra sült tortilla-tölcsér: a TikTok kedvenc receptje
Sütés nélküli citromos-túrós tiramisu: hűsítő nyári desszert percek alatt
Szaftos ananászos csirkemell grillen sütve: ragacsos máztól lesz omlós
Képes gyümölcskvíz: felismered a kitalált növényeket a képek alapján?
A tortilla-tölcsér csirkés raguval nemcsak látványos, hanem rendkívül finom is, próbáld ki te is!
Ha szeretsz új recepteket felfedezni a közösségi médiában, akkor valószínűleg te is találkoztál már a látványos tortilla-tölcsérrel. Ez az egyszerű, mégis különleges fogás villámgyorsan letarolta a TikTokot, és nem véletlenül. A ropogósra sült tortilla, a szaftos csirkés ragu és a bőséges sajt együtt olyan ízélményt nyújtanak, amelyet az egész család imádni fog.
A recept egyik nagy előnye, hogy könnyen elkészíthető és nagyon finom. A tortillalapokat tölcsér alakúra kell hajtani, így kapják meg a tölteléket. A végeredmény kívül ropogós, belül pedig finom szaftos.
Légy felfedező!
Ez a recept több változatban hódít. Van, aki darált hússal készíti, míg más apróra kockázottal. A finomság készülhet sertéshúsból vagy pulykahúsból is, és a ragut rengeteg plusz alapanyaggal feldobhatod. Kerülhet bele kukorica, vörösbab vagy jalapeño paprika.
Így lesz igazán ropogós a tölcsér
Én az egyszerűbb megoldást választottam, de aki szeretné, a tortilla-tölcséreket kevés olajjal lekenheti vagy lefújhatja, majd töltelék nélkül, a sütőbe tolva sütheti néhány percig. Ezután mehet bele a töltelék, majd újra mehet vissza a sütőbe pirulni.
Tortilla-tölcsér
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 1 fej hagyma
- 1 darab kaliforniai paprika
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál chilipor vagy pehely (opcionális)
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 dl víz
- 2 dl főzőtejszín
- 20 dkg reszelt cheddar sajt
- 8 darab tortilla
Elkészítés:
A csirkehúst kockázzuk apróra.
A megtisztított hagymát és paprikát kockázzuk apróra.
Az előkészített hagymát kevés olajon pirítsuk üvegesre, majd keverjük hozzá a húst, és pirítsuk fehéredésig. Ezután adjuk hozzá az előkészített paprikát, sót, borsot, fűszerpaprikát, füstölt paprikát, chilit, fokhagymát és a vizet. Az egészet pároljuk addig, amíg a hús teljesen megpuhul, a szaftja jó sűrű lesz.
A raguhoz adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt sajt felét, majd főzzük rottyanásig.
Összerakás:
A tortillalapot vágjuk félbe, majd tekerjük tölcséralakba, és fogvájóval rögzítsük.
A tölcsérekbe töltsük bele a húsos ragut, a tetejükre szórjuk rá a maradék reszelt sajtot, majd sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire.
A tortilla-tölcséreket toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 8-12 percig, míg a sajt szépen ráolvad a tölcsérekre.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
