Brownie-golyók cukor nélkül: bűntudat nélkül nassolhatod
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és még sütni sem kell: mindössze 5 hozzávalóból összehozhatod ezt a guszta brownie-golyót, amelyből garantáltan elfogy az utolsó szem is.
Csokis energiagolyó mogyorókrémes töltelékkel: a legjobb, amit otthon készíthetsz
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A lágy csokigolyók közepébe házi mogyorókrém kerül, a végeredmény pedig annyira fenséges, hogy nemcsak gyors energiaforrásként, de vendégváróként is működik!
Ezzel a csokis energiagolyóval biztosra mehetsz: akkor is tökéletes választás, ha egészséges nasira és gyors energiaforrásra vágysz, de vendégváróként is megállja a helyét, hiszen nagyon mutatós és még annál is finomabb. Az elkészítése sem bonyolult, azonban a következő szempontokat tartsd be ahhoz, hogy könnyen formálhatók legyenek a golyók.
Fontos, hogy a hozzávalók között megadott nagy szemű, húsos király (Medjool) datolyát használj, mert csak az elég lágy és könnyen pürésíthető ehhez a recepthez (tekintve, hogy nincsen benne keményítő, így a datolya fogja össze a masszát). A töltelék egy lágy és selymes házi mogyorókrém, amelyet csak dermedten tudsz könnyen a golyókba tölteni. Ezért felhasználás előtt 1-2 órával tartsd hűtőben, de fél órára fagyasztóba is teheted.
Csokis-mogyorókrémes energiagolyó
Hozzávalók 20 darabhoz
- 100 g erdei mogyoró
- 50 g kesudió
- 12 db aszalt datolya kimagozva (kb. 200 g)
- 1 púpozott ek kakaó
- 0.25 tk só
- 1 tk vaníliakivonat
- 2 ek mogyorókrém a leírás szerint
- kakaópor, kókuszreszelék a hempergetéshez
Elkészítés:
A mogyorót és kesudiót tegyük késes aprítóba, és zúzzuk egészen apróra. Adjuk hozzá a datolyát, a kakaóport, a sót és a vaníliakivonatot, és 2 perc alatt dolgozzuk össze. Nem baj, ha elsőre morzsaszerűnek tűnik a keverék: kézzel könnyen golyókká formálható.
Osszuk a masszát 20 egyenlő részre, és formázzunk belőle golyókat. Egy kávéskanállal (vagy annak a végével) ejtsünk mindegyiken egy nagyobb mélyedést, kanalazzunk bele borsószemnyi mogyorókrémet, és zárjuk le a nyílást.
Tetszés szerint forgassuk a golyókat kakaóporba vagy kókuszreszelékbe, de natúran is hagyhatjuk őket.
Tipp: szárazabb, kevésbé lágy datolya esetén áztassuk őket 20 percre forró vízbe, szűrjük le, és használjuk a leírás szerint.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
