Reggeli zabkeksz házilag: vitaminbomba napindító aszalt gyümölcsökkel
Mennyei illatú és rendkívül tartalmas reggelizőkekszet készíthetsz zabpehely és néhány egyszerű alapanyag felhasználásával. Egyetlen keksszel garantáltan órákig jóllaksz!
Banános keksz diódarabokkal: a tésztája puha és szaftos
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ez a puha banános keksz épp olyan, mintha banánkenyeret falatoznál: a gyümölcstől szaftos tésztát roppanós diódarabok dobják fel.
Ez a puha és szaftos keksz épp olyan, mint a közönségkedvenc banánkenyér, azonban könnyebben szállítható, praktikus kivitelben. Így akár reggelire vagy napközbeni nasiként is bárhová magaddal viheted, és kéznél lesz a gyors harapnivaló, ha megéheznél.
Az elkészítése nagyon egyszerű, hiszen a pihentetést és nyújtást igénylő vajas kekszekkel ellentétben ezt a változatot csak össze kell gyúrnod, kiszaggatnod a tésztát, és sütőpapírra pakolnod. A munka többi részét pedig a sütő végzi. A keksz vegán, így nem tartalmaz tojást és tejtermékeket sem.
Diós-banános keksz
Hozzávalók 20 darabhoz
- 100 g szobahőmérsékletű növényi vajalternatíva
- 150 g barna cukor
- 250 g érett banán lepürésítve
- 1 tk. vaníliakivonat
- 250 g finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 100 g dió durvára darabolva
Elkészítés:
Tegyük a puha vajalternatívát és a cukrot egy közepes tálba, és kézi mixerrel habosítsuk ki. Adjuk hozzá a lepürésített banánt és a vaníliakivonatot, és dolgozzuk a vajas alapba.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót, majd szilikonspatulával keverjük a folyékony hozzávalókhoz. Végül pedig adjuk hozzá a darabolt diót is.
Kanalazzunk a tésztából kb. 20 egyforma méretű gombócot egy sütőpapírral bélelt tepsire, kézzel kissé egyengessük őket korong formájúra, majd tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt süssük őket aranybarnára.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a tepsin teljesen kihűlni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
