10 édes péksüti házilag, amit el is csomagolhatsz: gyors recepteket is mutatunk
Kelt tésztából foszlós, leveles tésztából gyors nassolnivalókat készíthetsz, bármelyik recept mellett is döntesz, mind szuper lesz az uzsonnásdobozba.
Foszlós, édeskés zsemle: tökéletes reggeli, de el is csomagolhatod
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Egy édes, foszlós zsemlereceptet mutatunk, próbáld ki, ha unod már a megszokott pékárukat!
Ez az édes zsemle kívül aranybarna, belül pedig puha és foszlós, így tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy akár egy délutáni kávé mellé. Lekvárral, vajjal megkenve az igazi, de magában is ellenállhatatlan.
Az elkészítése egyszerű, csak egy kis türelem kell hozzá, hiszen a kelt tésztának időre van szüksége, hogy igazán légies és puha legyen.
Édes zsemle
Hozzávalók 6 darabhoz
- 120 ml tej
- 7 g porélesztő
- 55 g cukor
- 360 g búzaliszt
- 1 tk. só
- 2 db tojás
- 110 g vaj
- a tepsihez olaj
- a kenéshez tojás
Elkészítés:
A zsemlét a tészta elkészítésével kezdjük. Melegítsük fel a tejet, öntsük bele az élesztőt, keverjük el egy evőkanál cukorral és hagyjuk felfutni.
A lisztet szitáljuk egy keverőtálba, majd forgassuk össze a sóval és a cukorral. Adjuk a száraz hozzávalókhoz a tojást és az olvasztott vajat, végül öntsük bele a felfutott élesztőt, és dolgozzuk egybe kézzel vagy géppel.
Fedjük le konyharuhával a tálat, és hagyjuk kelni egy órát.
Amikor megkel a tészta, osszuk hat egyenlő részre, formázzunk belőle golyókat, ezután helyezzük egy olajjal kikent tepsibe, és ismét fedjük le, hagyjuk kelni fél óráig.
Addig melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A fél óra letelte után kenjük le a bucik tetejét felvert tojással, és utolsó lépésként süssük puhára 20-25 perc alatt.
Várjuk meg, míg teljesen kihűl, utána tálaljuk lekvárral.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
