Isteni nyári gyümölcsleves vaníliapudinggal: jól behűtve a legfinomabb
Attól függően, milyen gyümölcs terem a kertünkben vagy milyet kaptunk a piacon, lehet variálni az alapreceptet, mindenhogyan isteni lesz.
Krémes eperleves bodzával: jó hidegen kínáld
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A csodás, hideg eperkrémlevesben a bodza kellemes íze is érezhető, próbáld ki te is ezt a különleges receptet, ha szereted a gyümölcslevest!
A nyárral együtt érkezik meg a gyümölcslevesek szezonja is. A paletta nagy kedvencei a meggy- és az eperleves, mindkét finomság többféle recept szerint is kipróbálható. Mi most tejszínnel, szegfűszeggel és bodzavirággal dúsítva ajánljuk!
Így is lehet
Az eper mellé remekül illik a rebarbara, így ha még izgalmasabb ízben élveznéd, akkor azt is adj hozzá. Az eperleves ízesítésénél vaníliarúd kikapart magját is használhatod, tejszín helyett pedig joghurttal is működik a recept.
Eperleves bodzával
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szál bodzavirág
- 2 darab citrom
- 10 dkg cukor
- 2 dl víz
- 1 kg eper
- víz, amennyi ellepi
- 6 db szegfűszeg
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál keményítő
Tálalás:
- maradék eper ízlés szerint
Elkészítés:
Egy-két nappal a leves készítése előtt a bodzavirágot alaposan, de óvatosan mossuk meg és csepegtessük le.
A citromot mossuk meg és vágjuk karikákra, ezután öntsük rá a vizet, tegyük hozzá a bodzavirágot és a cukrot, majd letakarva tegyük hűtőbe 1-2 napra.
Az epret mossuk meg, egy keveset tegyünk belőle félre a díszítéshez, a többit daraboljuk fel tetszés szerint. Ezután öntsük fel vízzel és adjuk hozzá a szegfűszeget, és főzzük forrásig.
A tejszínt keverjük simára az étkezési keményítővel, majd adjuk a leveshez, és rottyanásig főzzük. Ezután adjuk hozzá a bodzalevet, és botmixerrel turmixoljuk simára. Várjuk meg, míg a leves kihűl, majd helyezzük hűtőbe, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Tálalásnál, ha szeretnénk, díszítsük friss eperrel és tejszínhabbal.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
