A tökéletes farsangi szalagos fánk receptje: ez az igazán foszlós tészta titka
Nincs farsang szalagos fánk nélkül! Ezzel a recepttel neked is tökéletes lesz.
Fahéjas fánk a sütőből: sütőporral ilyen egyszerűen készül
47
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nagy nemzetközi gasztrokvíz: tudod, mi az a shakshuka vagy a bibimbap?
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Bögrés chiapuding dióval: rostban gazdag, édes reggeli
Gyors kukoricás csirkemell jó fokhagymásan: egyszerű, szerethető recept
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Ez a puha fahéjas fánk rendhagyó módon nem élesztővel, hanem sütőporral készül, így sokkal gyorsabban és egyszerűbben összedobhatod, mint a hagyományos változatot!
Ez a fahéjas fánk hatalmas kedvenced lesz, hiszen ugyanolyan finom, mint a hagyományos, élesztős változat, azonban sem dagasztást, sem kelesztést nem igényel, és még az olajon is spórolhatsz, ha így sütöd.
A titka a sütőporban rejlik, és persze a fánksütő tepsiben, amely lehetővé teszi, hogy bő olaj helyett sütőben készítsd el a desszertet. Az elkészült fánk pedig nem lenne az igazi fahéjas cukor nélkül: sütés után mindenképp forgasd bele őket!
Fahéjas fánk sütőporral
Hozzávalók 12 darabhoz
A fánkhoz:
- 200 ml szója- vagy más növényi ital
- 1 ek. citromlé
- 50 ml növényi olaj
- 2 tk. vaníliakivonat
- 250 g liszt
- 2 tk. sütőpor
- 75 g cukor
A fahéjas cukorhoz:
- 100 g cukor
- 1 ek. őrölt fahéj
- 50 g növényi vajalternatíva felolvasztva
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverjük össze a szójaitalt és a citromlevet, és tegyük félre 5-10 percre, vagy amíg íróhoz hasonló állaga nem lesz. Ha ez megtörtént, akkor keverjük hozzá az olajat és a vaníliakivonatot.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a cukrot, majd adjuk a folyékony hozzávalókhoz, és keverjük össze. Egy viszonylag sűrű masszát kell kapnunk.
Vékonyan kenjünk ki olajjal egy 12 darabos fánksütő formát, majd kanalazzuk a tésztát habzsákba, és egyformán osszuk szét a formában. Tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe, és 10-12 perc alatt süssük aranybarnára.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk 5 percig a formában hűlni, majd szedjük a fánkokat hűtőrácsra.
Egy tálkában keverjük össze a cukrot és a fahéjat, a fánkokat egyesével mártsuk az olvasztott vajalternatívába, majd forgassuk bele a fahéjas cukorba.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
