Krémes sütőtökpuding őszi fűszerekkel: nem győzöd majd kanalazni
Egyszerűen készül, gyors és mennyeien krémes. Ez a desszert garantáltan feldobja a ködös őszi napokat.
Fahéjas sütőtöklekvár: télen is van mit befőzni
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ha szereted a sütőtököt, akkor mindenképp próbáld ki lekvárként is: fahéjjal és naranccsal lesz az igazi!
Zárd a sütőtökszezont ezzel a fahéjas-citrusos lekvárral, amelyet kenyérre kenve, süteményekbe sütve vagy akár a reggeli zabkásáddal is fogyaszthatsz. És mivel nagyon mutatós, még gasztroajándéknak is adhatod, hiszen finom és ötletes meglepetés lehet az ínyenc nassolnivalók kedvelőinek.
A teljes folyamat a sütőtök előkészítésével indul: ha nem vagy benne jártas, akkor ebben a cikkben olvashatod el, miként lesz a legfinomabb. A sütést követően pedig ugyanúgy kell vele bánni, mint ha bármilyen más gyümölcsből készítenéd a lekvárt: a főzés után adagold üvegekbe, és kihűlésig mehet is száraz dunsztba.
Fahéjas sütőtöklekvár
Hozzávalók 3 adaghoz
- 1 kg sütőtök
- 1 nagyobb bionarancs leve és reszelt héja
- 0.5 db citrom leve
- 1 ek őrölt fahéj
- 50 dkg cukor
- 1 tk vaníliakivonat
Elkészítés:
A sütőtököt vágjuk félbe, kaparjuk ki a magjait, tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és alufólia alatt, 50-60 perc alatt süssük puhára.
Hagyjuk néhány percig hűlni, majd húzzuk le a héját, tegyük közepes edénybe, adjunk hozzá minden más hozzávalót, és alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve főzzük 30 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet.
Botmixerrel pürésítsük selymesre, és kanalazzuk 3 közepes méretű, tiszta befőttesüvegbe. Csavarjuk rá a tetejüket, és kihűlésig tegyük száraz dunsztba. Száraz, hűvös helyen tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
