8 selymes krémleves a krumplistól a sütőtökösig: kevés munka van velük, és mennyeiek
A legfinomabb, selymes krémlevesek hamar készen vannak, és kevés munkával, változatosan készítheted el őket.
Immunerősítő spenótkrémleves: ezt készítsd a téli hónapokban
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Lencsesaláta sült zöldségekkel: fehérjedús, vegetáriánus recept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Gyors, ropogós kukoricafasírt: egyszerű recept, amit imádni fog a család
Szír, fűszeres húsgolyók kuszkusszal: különleges vacsora fél óra alatt
Itt a nagy fagyikvíz: mennyire ismered a hűsítő desszertet?
A spenótból nemcsak finom főzelék készülhet, de immunerősítő krémlevesként is nagyon eteti magát: sok fokhagymával a legjobb!
Egy finom és melengető krémleves mindig jól jön a téli időszakban, az pedig csak hab a tortán, ha még vitaminokkal és antioxidánsokkal is tele van. Ez a spenótból készült változat éppen ilyen, ráadásul fél órán belül megvan, így akár könnyed hétköznapi vacsorának is beillik.
Ha szereted a spenótfőzeléket, akkor ezt a levest is kedvelni fogod, hiszen a két fogás nagyon hasonló. Mindkettőben a spenót és a fokhagyma a főszereplők, a leveshez azonban kiegészítésként krumpli is kerül, ízesítőként pedig kevés citromhéj és szerecsendió is feldobja.
Fokhagymás spenótkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 8 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 közepes krumpli felkockázva
- 500 ml zöldségalaplé vagy víz
- 400 ml konzerves kókusztej
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 0.5 tk. szerecsendió
- 500 g (friss vagy fagyasztott) spenót
- 0.5 közepes biocitrom reszelt héja
Elkészítés:
Az olívaolajat hevítsük fel egy közepes edényben, majd 3-4 perc alatt dinszteljük benne üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, és együtt is pirítsuk további 1 percig.
Adjuk hozzá a krumplit, öntsük fel az alaplével és a kókusztejjel, ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval, majd alacsony/közepes hőfokon, fedő alatt főzzük puhára.
Adjuk hozzá a spenótot és a citromhéjat, és főzzük 2-3 percig, vagy addig, amíg a spenót kissé meg nem puhul, de még nem esik szét. Öntsük át az egészet turmixgépbe, vagy használjunk botmixert, és dolgozzuk krémesre.
Még melegen, ropogós krutonnal, ezzel a fokhagymás kenyérrel vagy pirított magvakkal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
