Töltött paprika másképp: quinoa és friss zöldségek kerülnek bele
Így készítsd a húsos klasszikust, ha vegán vagy: a paprikába quinoa és zöldségek kerülnek.
Darált húsos raguval töltött cukkini: laktató, mégsem terheli meg a gyomrot
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Vajpuha csirkemell tejfölös szószban: szaftos és omlós lesz a hús
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
A sokoldalúan felhasználható cukkini nagyon finom darált hússal töltve, a tetején sok-sok sajttal pirulva.
A cukkini remek zöldség, csak fantázia kérdése, mi készül belőle. Nyáron nagy kedvenc töltve, mivel laktató, mégsem nehéz a gyomornak. A cukkinicsónak belsejébe csak zöldséges vagy hússal készült töltelék is kerülhet, a lényeg a sok sajt, ettől igazán ellenállhatatlan.
A töltött cukkini sertés-, marha- vagy szárnyashúsból is készülhet, a fűszerezést pedig személye válogatja, ki hogy szereti. Ha már darált húsos ragu, akkor a paradicsomlé se maradjon ki, de aszalt paradicsommal is érdemes kipróbálni. Ha van otthon friss bazsalikom, akkor abból is érdemes néhány levelet belefőzni, úgy picit frissebb lesz az összhatás.
Fűszeres darált hússal töltött cukkini
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 60 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 csokor újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 4 darab aszalt paradicsom
- 20 dkg sajt
Elkészítés:
A megtisztított cukkinit vágjuk félbe, a belsejét kanál segítségével szedjük ki.
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd keverjük hozzá a darált húst. A darált húst pirítsuk fehéredésig, közben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sót és borsot. Ezután a cukkini kikapart belsejét is forgassuk hozzá a finomra aprított újhagymával, petrezselyemmel és aszalt paradicsommal együtt, pároljuk 15-20 percig, közben kevergessük.
A félbevágott cukkiniket töltsük meg a darált húsos raguval, a tetejükre szórjunk reszelt sajtot, és csorgassunk a csónakokra kevés olajat. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, 15-20 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
