Krémes, bazsalikomos paradicsomleves tejszínnel dúsítva: könnyed ebéd is lehet
Mindenképp friss bazsalikommal készítsd el ezt a krémes, selymes levest, az illatos zöldfűszert ebben a receptben nem érdemes szárítottra cserélni.
Lédús paradicsom darált hússal töltve: könnyű, mégis laktató nyári fogás
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Szaftos, darált húsos ragu teszi izgalmassá és laktatóvá a paradicsomot, melyre még egy jókora adag reszelt sajt is kerül.
Ha nyár, akkor tombol a töltött zöldségek szezonja. Ilyenkor nagy kedvenc a töltött paprika, cukkini vagy padlizsán. A töltelék sokféle lehet, készülhet csak zöldségből vagy húsból, bármelyikre is essen a választás, a reszelt sajt mindegyik változathoz remekül illik.
A töltött paradicsom készítésénél érdemes nagyobb darabokat használni. A paradicsom kikanalazott belsejét forgasd egybe a darált hússal, ha viszont mégis megmaradna, akkor sem kell kidobni a kikapart részt. Fagyasztózacskóban eltéve mehet a mélyhűtőbe, levesek vagy raguk készítésénél hasznát veheted.
Fűszeres darált hússal töltött paradicsom
Hozzávalók 10 darabhoz
- kevés olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg darált hús (csirke, pulyka vagy sertés)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 10 darab paradicsom (nagyobb darabok)
- 12 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Egy kevés olajat forrósítsunk fel egy magas falú serpenyőben, majd dobjuk rá a finomra aprított hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a darált húst, és gyakran kevergetve pirítsuk 15-20 percig, közben fűszerezzük sóval, borssal és fűszerpaprikával.
A paradicsomokat mossuk meg, a tetejüket vágjuk le, a belsejüket kaparjuk ki.
A paradicsomok kikapart belsejét forgassuk egybe a darált hússal, majd töltsük meg a masszával a zöldséget.
A töltött paradicsomokat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd a tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 8-10 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
