Terítéken az édesburgonya: 10 kedvenc receptünket mutatjuk
Az édesburgonya az ősz sztárja, finom és egészséges. Érdemes felfedezni, úgyhogy mutatunk is néhány receptet, amit mindenképp próbálj ki!
Fűszeres, sült édesburgonya-hasábok: eteti magát, olyan finom
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Az édesburgonya-hasábokban sokkal több rejlik, mint elsőre gondolnád, ha megfelelő fűszereket használsz!
Az édesburgonyát sokan csak egészséges alternatívaként ismerik a sima krumpli helyett. Különleges megjelenése, édeskés íze nagyon szerethető, érdemes felfedezni és hagyományos krumplis receptekben alkalmazni. Mi most köretként ajánljuk, kétféle módon elkészítve. Ha szeretnéd, süsd meg bő olajban, vagy jóval kevesebbel, sütőbe tolva.
Tálalási tipp
Kínáld köretként húsok vagy zöldségfasírt mellé. Taco vagy wrap töltelékének is tökéletes, és mártogatóssal is kínálhatod. Ha szeretnéd, tálalás előtt reszelt parmezánnal még izgalmasabbá teheted.
Fűszeres, sült édesburgonya-hasábok
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg édesburgonya
- 1 dl olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- 1 teáskanál Cayenne-bors
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 db lime
- 1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
A krumplit tisztítsuk meg, majd vágjuk hasábokra.
Egy tálban keverjük össze az olajat a fűszerekkel (só, bors, füstölt paprika, római kömény, fokhagyma-granulátum, Cayenne-bors, kakukkfű), a lime reszelt héjával és az étkezési keményítővel. Ebbe a keverékbe forgassuk bele az előkészített burgonyát.
A krumplikat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük készre. A sütési idő felénél forgassuk át az édesburgonyát.
Az édesburgonya-hasábokat bő olajban is megsütheted, majd utána forgasd egybe a receptben ajánlott fűszerekkel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
