Ízletes avokádókrém cukkinivel dúsítva: kenyérre kenve isteni
A selymes avokádókrém cukkinivel és fokhagymával dúsítva készül, így sokkal ízletesebb a kedvelt kence.
Ízletes guacamole brokkoliból: a szára sem megy kárba
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Sült krumpli rozmaringgal és citrommal: illatos, ropogós köret
Habkönnyű gyümölcsös-túrós szelet: a tökéletes frissítő desszert
Egészben sült, darált hússal töltött karfiol: lépésről lépésre mutatjuk
Kezdődik a koktélszezon! Felismered képek alapján a kedvenceidet?
A guacamole hagyományosan avokádóból készül, de az ízletes kencét más alapanyagból is össze lehet dobni, mi most brokkolival ajánljuk.
A brokkolis finomság nagyon egyszerűen készül, és a zöld rózsáját és szárát is fel lehet hozzá használni. Ha úgy érzed, hogy a receptből hiányzik az avokádó, akkor egy darabot akár adhatsz is hozzá, úgy még selymesebb lesz.
A tápláló és vitaminokban gazdag guacamolét még izgalmasabbá teheted, ha keversz bele chilit, friss koriandert és aszalt paradicsomot.
Guacamole brokkoliból
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej brokkoli
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál római kömény
- 2 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, a szárát is vágjuk darabokra (kivéve a nagyon fás részeket), majd főzzük puhára annyi vízben, amennyi ellepi.
Ezután szűrjük le, tegyük turmixgépbe. Adjuk hozzá az olívaolajat, citromlevet, sót, borsot, fokhagymát, római köményt és a tejfölt.
Az elkészült kencét kínáljuk lepénykenyér és zöldségek mellé, de szendvicsbe is kenhető.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
