A legragacsosabb brownie receptje: kevés liszttel, rengeteg csokival
Lehet még hova fokozni a brownie alapreceptjét, barna vajjal készítve még sokkal finomabb lesz!
Csupa csoki, gyümölcsös brownie: csak 10 perc munka van vele
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Erdélyi zakuszka családi recept alapján: egész télen eláll a zöldségkrém
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül
Krémes sütőtökös tészta: sok parmezánnal az igazi
Foszlós, zabpelyhes-mézes kenyér: tökéletes édes vagy sós alap
Ezért kezdd a napot citromos vízzel: hálás lesz a szervezeted
Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk
Az édes brownie-t a kicsit savanykás bogyós gyümölcsök feldobják, még ellenállhatatlanabbá teszik.
Nem véletlen, hogy a brownie az egyik legkedveltebb édesség világszerte! Ebben a gazdag, csokoládés süteményben az a legjobb, hogy mindössze 10 perc aktív munka szükséges hozzá, így bármikor elkészíthető, amikor egy kis kényeztetésre vágysz.
Rengeteg módon variálhatod, feldobhatod kávéval, karamellel, krémsajttal és különféle friss gyümölcsökkel is. Szinte bármi illik a ragacsos, édes tésztába. A bogyós gyümölcsök különösen jók bele, hisz kellemesen savanykás ízükkel tökéletes kontrasztot alkotnak az édes tésztával.
Élvezd a brownie-dat egy gombóc fagyival, úgy még finomabb!
Gyümölcsös brownie
Hozzávalók 30 x 20 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg vaj
- 15 dkg bogyós gyümölcs
- 15 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 3 db tojás
- 1 csipet só
Elkészítés:
Az étcsokit tördeljük össze, tegyük egy közepes méretű edénybe, rakjuk hozzá a kis darabokra vágott vajat, és állandó kevergetés mellett olvasszuk össze. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
Keverjük hozzá a cukrot, és egyesével dolgozzuk hozzá a tojásokat. Szitáljuk bele a lisztet, a kakaóport, szórjuk hozzá a csipet sót, végül óvatosan forgassuk bele a vegyes bogyós gyümölcsöt.
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe, és simítsuk el a tetejét. Süssük a középső rácson, 180 fokon körülbelül 20 percig, amíg a süti elválik a tepsi szélétől, de a közepe még kissé puha. Ne süssük túl, hogy a brownie belseje nedves és ragacsos maradjon.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
