Mangólassi percek alatt: krémes smoothie indiai módra
A krémes, indiai italt bármikor elkészítheted, hiszen nemcsak friss mangóból, hanem fagyasztottból is mennyei.
Isteni arab édesség házilag: így készül a halva
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mediterrán lecsó pritaminpaprikával: még ízesebb, mint az eredeti
Egyéjszakás bulgurkása főzés nélkül: előre elkészíthető, tápláló reggeli
Egyszerű krumplis tészta: így lesz tökéletes a szaftos, paprikás alap
Így lesz a sertésszűz igazán omlós: a szaftos és puha hús titka
Emlékszel még a régi lagzis sütikre? Kvízünkben tesztelheted a tudásod!
Egy isteni finom közel-keleti desszertnek, a halvának a receptjét mutatjuk meg, amit nem is nehéz házilag készíteni!
A halva egy a vajkaramellához hasonló állagú édesség, ugyanakkor egyáltalán nem olyan tolakodóan édes az íze. Különlegessége, hogy tahiniből, vagyis szezámmagpasztából készül, amelynek a receptjét itt találod.
Tipp
Ha halvát készítesz, az alapreceptet nyugodtan felturbózhatod aprított pisztáciával, csokoládéval vagy akár kávéval is.
Halva házilag
Hozzávalók 20 darabhoz
- 380 g tahini
- 1 tk vaníliakivonat
- 300 g kristálycukor
- 80 ml víz
- 0.75 tk só
Elkészítés:
Béleljünk ki sütőpapírral egy 20x20 cm-es tepsit.
A tahinit tegyük bele egy nagy tálba, és adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
Egy közepes lábasban, közepes lángon keverjük össze a cukrot és a vizet. Melegítsük fel kb. 120 fokosra.
Amikor a keverék eléri ezt a hőfokot, keverjük bele a sót, majd óvatosan és lassan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tahinis keverékhez.
Addig keverjük, amíg összeáll és a keverék szépen besűrűsödik.
Fontos, hogy nem szabad túlkeverni, miután az besűrűsödött, különben a halva túl omlós, vagyis inkább porhanyós lesz.
Utolsó lépésként a halvát öntsük bele az előkészített tepsibe, majd szépen simítsuk el.
Hagyjuk a halvát szobahőmérsékleten kihűlni, majd kb. 3 órára tegyük be a hűtőbe.
Amint lejár a hűtési idő, már fel is vághatjuk és tálalhatjuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
