Mangólassi percek alatt: krémes smoothie indiai módra
A krémes, indiai italt bármikor elkészítheted, hiszen nemcsak friss mangóból, hanem fagyasztottból is mennyei.
Isteni arab édesség házilag: így készül a halva
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta
Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora
Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept
Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?
Egy isteni finom közel-keleti desszertnek, a halvának a receptjét mutatjuk meg, amit nem is nehéz házilag készíteni!
A halva egy a vajkaramellához hasonló állagú édesség, ugyanakkor egyáltalán nem olyan tolakodóan édes az íze. Különlegessége, hogy tahiniből, vagyis szezámmagpasztából készül, amelynek a receptjét itt találod.
Tipp
Ha halvát készítesz, az alapreceptet nyugodtan felturbózhatod aprított pisztáciával, csokoládéval vagy akár kávéval is.
Halva házilag
Hozzávalók 20 darabhoz
- 380 g tahini
- 1 tk vaníliakivonat
- 300 g kristálycukor
- 80 ml víz
- 0.75 tk só
Elkészítés:
Béleljünk ki sütőpapírral egy 20x20 cm-es tepsit.
A tahinit tegyük bele egy nagy tálba, és adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
Egy közepes lábasban, közepes lángon keverjük össze a cukrot és a vizet. Melegítsük fel kb. 120 fokosra.
Amikor a keverék eléri ezt a hőfokot, keverjük bele a sót, majd óvatosan és lassan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tahinis keverékhez.
Addig keverjük, amíg összeáll és a keverék szépen besűrűsödik.
Fontos, hogy nem szabad túlkeverni, miután az besűrűsödött, különben a halva túl omlós, vagyis inkább porhanyós lesz.
Utolsó lépésként a halvát öntsük bele az előkészített tepsibe, majd szépen simítsuk el.
Hagyjuk a halvát szobahőmérsékleten kihűlni, majd kb. 3 órára tegyük be a hűtőbe.
Amint lejár a hűtési idő, már fel is vághatjuk és tálalhatjuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
