Name: Házi chiliszósz mangóval
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 üveghez
Ingredients: 5 db habanero chilipaprika; 1 db mangó; 1 db kisebb fehér hagyma; 4 gerezd fokhagyma; 0.5 bögre almaecet; 0.25 bögre víz; 2 ek. méz; 0.5 tk. szegfűbors; 0.25 tk. kömény; 1 tk. őrölt gyömbér; 1 tk. só

Házi chiliszósz mangóval: tökéletes gasztroajándék karácsonyra

Nyomtatás

A házi chiliszósz nagyszerű gasztroajándék! Mangóval édesítve igazi különlegesség, amit érdemes kipróbálni!

Az ehető, házi készítésű ajándékok mindig különleges helyet foglalnak el a karácsonyi listákon. Ha te is szívesen készítenél valamilyen kézműves finomságot a szeretteidnek, ezt a karibi hangulatú mangós chiliszószt érdemes kipróbálnod!

Szinte fél óra alatt elkészül, az alapanyagai könnyedén beszerezhetők, és a végeredmény egy különleges, közepesen pikáns szósz, ami ajándéknak is tökéletes!

Házi chiliszósz mangóval

Hozzávalók 1 üveghez

5 db habanero chilipaprika
1 db mangó
1 db kisebb fehér hagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 bögre almaecet
0.25 bögre víz
2 ek. méz
0.5 tk. szegfűbors
0.25 tk. kömény
1 tk. őrölt gyömbér
1 tk. só

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A hagymát kockázzuk fel, a mangót hámozzuk meg és daraboljuk fel. A paprikával gumikesztyűben dolgozzunk, vágjuk szeletekre. A fokhagymát pucoljuk meg, majd tegyük az összes alapanyagot egy turmixgépbe, és dolgozzuk simára.

Öntsük át egy nagyobb lábasba, majd forraljuk fel. Vegyük lejjebb a hőt, és főzzük 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ha szükségesnek érezzük, vízzel vagy ecettel hígíthatjuk a kívánt állag eléréséhez.

Még forrón töltsük üvegekbe, és zárjuk le. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.