Pihe-puha citromos kalács: édes napindítónak is tökéletes
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A házi, illatos kalács könnyedén elkészíthető, pompás vendégváró, mely reggelire is jólesik. Próbáld ki te is porcukorral meghintve, vagy citromos mázzal borítva.
A pihe-puha kalács egyszerűen készül, ugyanis kevert tésztája van. Az omlós süti kellemesen fanyar, köszönhetően a citromhéjnak. Ennek a mennyiségét ízlés szerint lehet alakítani, ha intenzívebb ízekre vágysz, akkor növelheted, illetve porcukor helyett citromos mázzal koronázhatod meg a süteményt.
Tedd különlegessé
A házi finomságot érdemes feldobni kandírozott citrom- vagy narancshéjjal, vanília helyett pedig narancsvirágvizet vagy facsart citromlevet is használhatsz. Az elkészült kalács simán porcukorral meghintve is tökéletes, de citromrajongók házi citromkrémmel is lekenhetik. Így valami csoda a puha sütemény.
Házi citromos kalács
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 5 darab tojás
- 25 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 2 darab citrom (bio)
- 2 evőkanál vaníliaaroma
- 15 dkg vaj
- vaj a forma kikenéséhez
Tálalás:
- porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat üssük keverőtálba, majd a cukorral keverjük habosra. Ezután a lisztet, keményítőt, sütőport és a sót szitáljuk a tojásokhoz, keverjük alaposan össze. A jól kikevert masszához a citrom reszelt héját, a vaníliaaromát és a lágy vajat is dolgozzuk hozzá.
Vegyünk elő egy kenyérformát (30cm), kenjük ki vajjal, majd simítsuk bele a masszát.
A süteményt toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre. A sütésnél alkalmazzunk tűpróbát, szúrjunk a masszába fogvájót vagy éles kést, ha tisztán vesszük ki, akkor elkészült a süti.
A citromos kalácsot a formában hűtsük ki. Miután kihűlt, borítsuk tálcára. A finomságot porcukorral meghintve vagy citromos mázzal borítva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-01-12 09:36:02 -
2023-12-30 10:16:01 -
2023-11-10 10:32:02
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
