Mennyei, puha csokis-túrós csiga: sütőporos a tésztája
A puha péksütemény egyszerűen és gyorsan készül, mivel elmarad a kelesztés, a begyúrt tésztával azonnal lehet dolgozni.
Foszlós pizzás csiga: gazdag töltelékkel készítve az igazi
71
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
A pizzás csiga akkor a legfinomabb, ha a tésztája házilag készül, a töltelék pedig nincs kisajnálva. Vigyázat, ez a sós csiga eteti magát, olyan finom.
Szeretjük a kelt tésztás csigákat, édesen és sósan is pompásak. A sós változatok közül a pizzás a legnagyobb kedvenc, mely leveles vagy kelt tésztából is készülhet.
Így még finomabb!
Ha igazán különlegesen szeretnéd kínálni, akkor a tésztába érdemes beledolgozni 1 teáskanálnyi oregánót is. A tölteléket pedig kukoricával és újhagymával is feldobhatod. Az igazán sajtos élményért pedig a csigák tetejére is kerüljön reszelt mozzarella.
Házi pizzás csiga
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor
- 1 tasak instant élesztő
- 2 dl tej
- 10 dkg puha vaj
Töltelék:
- 10 dkg sonka
- 15 dkg mozzarella
- 200 g pizzaszósz
- kevés liszt a tészta alá
- kevés olaj vagy olvasztott vaj
Elkészítés:
Tészta:
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd takarjuk le konyharuhával, és 1 óra alatt kelesszük a duplájára.
A sonkát tetszés szerint vágjuk kockákra, a mozzarellát reszeljük le.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen osszuk két cipóra, majd nyújtsuk ki a cipókat téglalap alakúra. Ezután kenjük le pizzaszósszal a két tésztát, majd szórjunk rájuk tetszés szerint az előkészített sonkából és sajtból. A megpakolt tésztákat tekerjük fel, és vágjunk belőlük 2 ujjnyi csigákat.
A csigákat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd a tetejüket kenjük meg kevés olajjal vagy olvasztott vajjal.
A csigákat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
