A 8 legfinomabb kókuszos süti: piskóta, keksz és torta is van közte
Biztos, hogy nem fogsz mellé, ha kókuszos süti lesz a desszert a nagy családi ebéd után. Innen bátran választhatsz, mert egyik jobb, mint a másik.
Házi Raffaello pirult mandulával: egyszerre lágy és roppanós
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ez a Raffaello az egyik legfinomabb otthon is elkészíthető desszert: nagyon kókuszos, a közepéből pedig nem hiányozhat a roppanós mandula sem.
A Raffaello örök klasszikus, legyen szó akár a bolti változatáról, akár a háziról. A házi esetében számos recept létezik, ezek közül soknak tejpor az alapja, most azonban egy tisztán növényi változatot mutatok, amelyet akkor is bátran megehetsz, ha nem bírod a tejet és tejszármazékokat.
A hagyományos receptekben megtalálható vaj és tejpor helyett ebbe a kókuszgolyóba nagyon sok kókuszszármazék kerül – kókuszolaj, kókuszkrém és kókuszreszelék –, és ezeknek köszönhetően intenzívebb lesz a desszert íze, mintha csak kókuszreszelékkel készülne.
Házi Raffaello golyó
Hozzávalók 40 darabhoz
- 200 ml kókuszkrém
- 80 g cukor
- 200 g kókuszreszelék
- 100 g fehér marcipán (lereszelve)
- 50 g kókuszolaj
- 1 ek. vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 3 ek. kókuszreszelék (a hempergetéshez)
- 40 db pirított, blansírozott mandula
Elkészítés:
A cukrot és a kókuszkrémet alacsony hőfokon melegítsük össze, majd forgassuk bele a kókuszreszeléket, a marcipánt, a kókuszolajat, a vaníliakivonatot és a sót.
A masszát legalább 3 órára tegyük hűtőbe dermedni. Kanalazzunk belőle teáskanálnyi mennyiségeket, tegyünk minden adag közepébe 1-1 szem mandulát, és formázzunk belőlük golyókat.
Hempergessük meg kókuszreszelékben, sorakoztassuk tányérra, és elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
