Így készül a legfinomabb, foszlós, enyhén édes hamburgerbuci
Akkor jó, ha édes, de csak enyhén, foszlós, de van tartása, és persze kell rá szezámmag is.
Szaftos házi sajtburger: grillezett húspogácsával még jobb
46
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Az olvadt sajt, a szaftos húspogácsa és a friss zöldségek kombinációja felejthetetlen ízélményt nyújt.
Nincs is jobb, mint amikor saját kezűleg készíted el a klasszikus ételeket. A sajtburger otthon is lehet legalább olyan jó, mint a gyorséttermekben.
A grillezés egyedülálló ízt és textúrát ad a húspogácsának. A grillen készített hús kívül ropogós, belül pedig szaftos marad, köszönhetően a magas hőmérsékletnek és a gyors sütési időnek. Emellett a grillezés során a hús természetes ízei is jobban előjönnek, ami fokozza az étel ízélményét.
Rakj a puha buciba minél több zöldséget, és a sajtburger mellé még sült krumplit, szószokat is kínálhatsz.
Házi sajtburger
Hozzávalók 4 személyre
A húspogácsához:
- 20 dkg darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál mustár
- só és bors ízlés szerint
A bucihoz:
- 4 db hamburgerzsemle
- 4 szelet cheddar sajt
- 2 db paradicsom
- 2 db lila hagyma
- salátalevelek
- ketchup, mustár, majonéz ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a finomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, a zsemlemorzsát és a mustárt. Ízesítsük sóval és borssal.
Kézzel alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd formázzunk belőlük 4 egyforma méretű húspogácsát.
Fedjük le és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre, hogy a húspogácsák összeálljanak.
Melegítsük elő a grillt közepes-magas hőmérsékletre, és kenjük le olajjal. Rakjuk rá a húspogácsákat, és süssük mindkét oldalukat 4-5 percig, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
Az utolsó egy percben helyezzünk egy szelet cheddar sajtot mindegyik húspogácsára, és hagyjuk, hogy ráolvadjon.
Tegyünk a félbevágott buciba zöldségeket, majd arra mehet a húspogácsa és ízlés szerint szószok.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
