Pihe-puha, medvehagymás vajdasági sós: gyerekjáték elkészíteni
Az illatos medvehagymából pompás finomságok készülhetnek, a zöldet érdemes sós vendégvárókba csempészni.
Napokig puha kefires, medvehagymás pogácsa: rögtön dupla adaggal gyúrd be
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
A 10 legfinomabb húsvéti recept: ezek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tepsis répatorta mascarponekrémmel: nagy adag gyorsan és egyszerűen
Majonézes tojáskrémmel töltött sonkatekercs: mutatós és finom
7 mennyei répás desszert húsvétra: sütés nélkülit is mutatunk
Húsvéti spenótos pite leveles tésztából: főtt tojás sül a közepébe
Így fess húsvéti tojást házilag: ötletek a hagymahéjtól az áfonyáig
A puha medvehagymás pogácsa tésztájába kefir kerül, ettől lesz fantasztikus az állaga, akár több napig is élvezhető a finom házi, porhanyós péksüti.
A sós sütemények izgalmas palettáján a pogácsa nagy kedvenc. A finomság rengetegféle variációban kipróbálható, ilyen a sajtos, krumplis, tepertős és a medvehagymás pogácsa.
A tavasz első hírnökei közé tartozik az illatos medvehagyma. Az enyhén fokhagymás zamatú zöldet a rövidke szezon alatt érdemes felfedezni, használd minél gyakrabban a konyhában. Mi most egy szuper pogácsareceptet ajánlunk, amit garantáltan gyakran fogsz megsütni a család és barátok örömére.
Kefires, medvehagymás pogácsa
Hozzávalók 40 darabhoz
- 1 csokor medvehagyma
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 25 dkg vaj
- 2 darab tojássárgája
- 100 g sajt
- 1 csomag porélesztő
- 2 dl kefir
- kevés liszt a tészta alá
- 1 darab tojás (a tészta kenéséhez)
- 150 g sajt (a tetejére)
Elkészítés:
A medvehagymát mossuk meg, majd aprítsuk fel.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, vajat, tojássárgáját, sajtot, élesztőt, kefirt és az előkészített medvehagymát. Az alapanyagokból dagasszunk tésztát, majd takarjuk le konyharuhával és kelesszük egy órát.
A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, nyújtsuk ki, majd szúrjuk ki pogácsaszaggatóval vagy pohárral.
A pogácsákat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és pihentessük 30 percig. Ezután kenjük le tojással és szórjuk meg reszelt sajttal.
A pogácsákat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
