Pihe-puha, medvehagymás vajdasági sós: gyerekjáték elkészíteni
Az illatos medvehagymából pompás finomságok készülhetnek, a zöldet érdemes sós vendégvárókba csempészni.
Napokig puha kefires, medvehagymás pogácsa: rögtön dupla adaggal gyúrd be
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
A puha medvehagymás pogácsa tésztájába kefir kerül, ettől lesz fantasztikus az állaga, akár több napig is élvezhető a finom házi, porhanyós péksüti.
A sós sütemények izgalmas palettáján a pogácsa nagy kedvenc. A finomság rengetegféle variációban kipróbálható, ilyen a sajtos, krumplis, tepertős és a medvehagymás pogácsa.
A tavasz első hírnökei közé tartozik az illatos medvehagyma. Az enyhén fokhagymás zamatú zöldet a rövidke szezon alatt érdemes felfedezni, használd minél gyakrabban a konyhában. Mi most egy szuper pogácsareceptet ajánlunk, amit garantáltan gyakran fogsz megsütni a család és barátok örömére.
Kefires, medvehagymás pogácsa
Hozzávalók 40 darabhoz
- 1 csokor medvehagyma
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 25 dkg vaj
- 2 darab tojássárgája
- 100 g sajt
- 1 csomag porélesztő
- 2 dl kefir
- kevés liszt a tészta alá
- 1 darab tojás (a tészta kenéséhez)
- 150 g sajt (a tetejére)
Elkészítés:
A medvehagymát mossuk meg, majd aprítsuk fel.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, vajat, tojássárgáját, sajtot, élesztőt, kefirt és az előkészített medvehagymát. Az alapanyagokból dagasszunk tésztát, majd takarjuk le konyharuhával és kelesszük egy órát.
A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, nyújtsuk ki, majd szúrjuk ki pogácsaszaggatóval vagy pohárral.
A pogácsákat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és pihentessük 30 percig. Ezután kenjük le tojással és szórjuk meg reszelt sajttal.
A pogácsákat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
