Álompuha csokis párna édesszájúaknak: rögtön dupla adaggal készítsd
A foszlós párna édes, csokiban gazdag tölteléket rejt, de ha szeretnéd, másfajta finomsággal is feldobhatod a puha tésztát.
Pihe-puha mákos párna a mama füzetéből: ez lesz az új kedvenced
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Az édes, finom mákos párna egyszerűen készül, garantáltan rabul ejti majd a kóstolókat.
Hogy is jellemezhetném a legjobban ezt a mákos sütit? Olyan, mintha a bukta és a bejgli szerelemgyereke lenne. A tésztája finom puha, a töltelék pedig szaftos, tökéletes vendégváró, amely még másnap is finom.
Így is lehet
- A receptet diós vagy kakaós töltelékkel is kipróbálhatod.
- Hogy még szaftosabb legyen a töltelék, baracklekvárt is keverhetsz hozzá.
- A töltelékhez reszelt narancshéjat, mazsolát vagy kandírozott narancshéjat is adhatsz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kelt tésztás mákos párna
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 250 ml langyos tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag instant élesztő
- 1 darab tojás
- 100 g olvasztott vaj
- 500 g liszt
- 1 csipet só
Töltelék:
- 230 ml tej
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 200 g darált mák
A tetejére:
- 2 darab tojássárgája
- 2 evőkanál tej
Elkészítés:
Tészta:
A langyos tejben keverjük el a cukrot és az élesztőt, majd letakarva tegyük félre 10-15 percre, míg az élesztő felfut. Ezután keverjük hozzá a tojást és az olvasztott vajat.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, forgassuk hozzá a sót, majd adjuk hozzá az élesztős keveréket, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát (ha szükséges, akkor még kevés lisztet vagy langyos tejet adjunk a tésztához, hogy meglegyen a rugalmas állag).
A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával, és tegyük félre 1 órára, míg a duplájára kel.
Töltelék:
A tejet melegítsük fel, közben keverjük hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a mákot.
Összerakás:
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen osszuk ketté, majd nyújtsuk ki őket vékony téglalappá.
A lapokat kenjük meg a mákos töltelékkel, majd a két szélétől indulva tekerjük fel őket úgy, hogy a feltekert rudak középen találkozzanak. Ezután tetszés szerinti darabokra vágjuk fel.
A kis darabokat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, takarjuk le konyharuhával, és pihentessük még 30 percet. Ezután kenjük le tojássárgája és tej keverékével.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük készre. (A sütésnél érdemes figyelmesnek lenni, mert a sütőtől és a darabok méretétől függően akár 15 perc is elég lehet a finomságnak!)
Az elkészült sütit porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
